今日午餐：香煎厚鬆餅佐楓糖漿，薄荷奇異果水蜜桃沙拉佐蜂蜜優格橄欖油萬壽菊醋汁，伊比利生火腿。佐餐飲是自家隨手調之香檬桑椹油柑琴酒特調。



→ 貨架上瞄見專用厚鬆餅粉，看了盒上所載步驟極單純 —— 既不需打發蛋白、也不需專用模具，只有攪拌時間較長、需分三次疊上並加蓋燜烤，當下生了興趣，便買回家做做看。

果然快手簡單，成品也頗有模有樣，以質感言，和外頭賣的差異不大；唯一只覺比起平常家裡慣吃的鬆餅來還是多了些香料味道……嗯，也許下次還是乖乖耐心打蛋白看看。

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