啾💔有時是阿環♪
@joujou
Tue, Jul 8, 2025 5:33 AM
Tue, Jul 8, 2025 5:33 AM
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今天試著在濃湯放蝦殼,放進去之前還跟洋蔥稍微炒了一下,破壁機基本上把蝦殼都磨碎了,直接喝掉沒問題,可惜還是會有極微小的碎片感。
蝦味有是有但不夠厚重,可能要再增量或是用多點油高溫爆香,但平日中午吃個止餓而已不需要這麼麻煩。
今天的湯用三尾大白蝦和一整條杏鮑菇,一些洋蔥碎,破壁機放不下的量就切小塊,最後跟蝦仁一起炒熟後放進煮好的湯裡。
還不錯喝啦,蝦殼可行但有點麻煩,以後有閒情逸致再弄就好。
啾💔有時是阿環♪
@joujou
Tue, Jul 8, 2025 6:04 AM
今天ㄉ午餐就是蝦蝦杏鮑菇濃湯和烤魚魚一片。飯吃個半碗就好
橘子·伊橙//ㄐㄗです
@kurihara_risako
Tue, Jul 8, 2025 10:43 AM
Tue, Jul 8, 2025 10:44 AM
聽起來很好吃
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蝦味有是有但不夠厚重,可能要再增量或是用多點油高溫爆香,但平日中午吃個止餓而已不需要這麼麻煩。
今天的湯用三尾大白蝦和一整條杏鮑菇,一些洋蔥碎,破壁機放不下的量就切小塊,最後跟蝦仁一起炒熟後放進煮好的湯裡。
還不錯喝啦,蝦殼可行但有點麻煩,以後有閒情逸致再弄就好。