【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 大雅區
咖啡店家： 惟朵商行
店家位置：台中市大雅區建興路264號
哥倫比亞🇨🇴 茱莉亞 玉荷包 厭氧水洗
衣索比亞🇪🇹 古吉 舞映茉莉 雙重厭氧

1.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 茱莉亞 玉荷包
淺中焙 厭氧水洗
使用濾杯：V60
沖煮方式：手沖
咖啡風味：乾香聞起來就有濃郁的香甜氣息，店家閒聊表示這支做冰飲的反應很好，就來試試看了🥰🥰
冰飲喝起來完全不帶酸感，帶有一點水果蜜、百花果蜜中稍微酸中延展出甜的口感，整體口感很像加有蜂蜜的百香果汁的飲，甘甜順口
店家紀錄：百花蜜、花香、荔枝

2.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 古吉 舞映茉莉 淺中焙 雙重厭氧
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：熱咖啡喝起來帶有溫和的甜感，
稍微帶有一點果皮調的酸苦感，後段拉出熬煮焦糖、蔗糖調的甜感
放涼之後果皮調會延展到咖啡入喉後，甜感稍微下降
店家紀錄：茉莉花、橙花、蔗糖

3.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 茱莉亞 玉荷包
淺中焙 厭氧水洗
使用濾杯：V60
沖煮方式：手沖
咖啡風味：點一杯熱飲外帶做對比🥰🥰🥰
熱咖啡入口先帶有明顯的酸感，再帶出荔枝調的甜感，荔枝調的香氣會隨著咖啡入口
店家紀錄：百花蜜、花香、荔枝