地球一瞬
來自美國舊金山的新創公司 Wildtype 所開發的細胞培養銀鮭，近日正式通過美國食品藥物管理局（FDA）審查，成為全美第一款獲准上市的實驗室出品海鮮。
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Wildtype公司堅信，在兼顧食安、環境與人道的條件下，細胞蛋白是未來不可忽視的一條路。「我們相信透過科技與創新，可以回應這個時代最根本的挑戰：在不毀滅地球的前提下，維持全球的健康與生活品質。」
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從無魚刺、無廢料的壽司級鮭魚，到對永續漁業的期許，這項科技有可能改變我們吃魚的方式嗎？

「從實驗室長出的鮭魚沙西米，你敢吃嗎？」美國FDA正式核准實驗室海鮮上市 | DQ 地球圖輯隊

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想吃

這種技術，除了吃以外，應該還能有對人類更重要的用途。

好奇這樣水資源消耗和碳足跡會不會比養殖多

Torr : 滿有可能的，養細胞超污染跟浪費

Torr : 的確，會不會到最後又是跟目前各種奇怪環保材質一樣，根本增加更多汙染和不便

太陽能與電動車的感覺，製造比原本更不環保😅

以前有部電影，做出人造人，給人造人吃人造肉，然後死了之後再做成人造肉 我們離那一天又更近了

wild type的鮭魚（人造