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Ｋ的恐懼：芫荽籽，芫荽葉，橙花，白玉蘭葉，白玉蘭花，檸檬羅勒，橡木苔

這次的快閃中，〈Ｋ的恐懼〉這隻，在香型調配上除了香菜之外，調配時的基調為香水中常見的西普調，又稱柑苔調。顧名思義，以柑橘類為前調，白花至中，橡木苔最後。過往調香師也會使用薰衣草作為中調取代白花，但因為薰衣草氣味辨別度太高，當時調配時我不希望她搶走芫荽的風采，因此選擇更細緻甜美，但緩慢透出的橙花與白玉蘭。

未完，下收
一讀手作

之前在讀書時讀過：西普調早在二十世紀初已經有許多調香師嘗試過，直到1917年，經典調香師法蘭索瓦.科堤調配出一款名為西普的香水，直接將西普調發揚光大。而雅克．嬌蘭也在1919年，基於類似的香型上創造了嬌蘭早期經典香水－－蝴蝶夫人。

那是一次世界大戰結束的曙光，也是1920爵士時代的香氣，雖然我沒有聞過實體，但讀她的配方表，想像比原本西普香水更柔美自由的氣味－－嬌蘭利用人工單方烷酸內酯，將蝴蝶夫人中的香水調性由原本為偏冷偏中性西普調，增添了甜美的桃子味。更女性化，也更奔放。幾乎可以想像即將到來的黃金時代，那些爵士女郎們的美妙身姿，勾引著大戰方休的人們進入休養生息與混亂不堪的二零年代。

若再將香水的歷史往後一點看，這時代的調香師一腳仍踩在大戰前的古典歐洲，一腳邁向未來時代－－

使用了單方醛類為主角的，香奈兒女士的No.5，便在兩年後誕生於世。

No.5中為人所知的使用了許多珍貴芳香花朵精油，也使用了當時仍為前衛的單方分子－－醛。No.5背後的魔法調香師歐內斯特．博，調出的不僅是一瓶香水，也是一個時代。

化學單方為上個時代的香水工業帶來全新感受，無論是嬌蘭西普調的蝴蝶夫人，還是香奈兒女士非西普調的No.5，裡面的單方讓香水出現許多變化。但雖然這樣說，我還是喜歡用精油調香，雖然只是想像，但也許這樣的香氣更可能碰到過往的古典時期吧？當然，這可能也只是自己的浪漫化想像。

如果對歐內斯特．博這位魔法調香師有興趣，大推《帝國的香水》這本書，而在這本書中對我來說，最大的收穫是：莫洛托夫雞尾酒的發明人莫洛托夫，他太太比他帥太多了。因為他太太是蘇聯當時的代表香水調香師：波琳娜．熱丘姆任娜。歷史能在這樣小小的碎片裡互相連結，實在是讀書的快樂啊。

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