小雪❆甜食缺乏
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這周和台北人聚餐~
所以我們星期五吃完晚餐就回台北了
小雪❆甜食缺乏
這兩天還是PMGO Fest,剛好在人很多的台北w
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先記錄聚餐部分
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餐點滿好吃、有些比較少見的做法
不過有時會換廚師服務,老闆只負責主餐肉品,那時體驗就沒有那麼好
由於是高價位包廂餐廳,品質不穩定這點有點扣分
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我爹說有幾次來是其他廚師掌廚,手藝沒那麼好感覺普通
所以我們很久沒來
U也就還沒來過
還好今天是老闆全程掌廚,感覺很優秀
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現在似乎都是無菜單,是老闆娘口述點餐的
我們今天這餐平均一人五千
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◈小菜
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◆◆◆開胃菜(三選一)─松葉蟹
我比較怕覺得有點腥,不過跟桃子味果凍一起吃就可以;但調味是胡椒和洋蔥......感覺很鮪魚啊


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◈開胃菜(三選一)─炙燒鮪魚

◈開胃菜(三選一)─生蠔
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◈湯(五選一)─洋蔥湯
滿好喝的很濃的湯,第一口感覺有點胡椒,後來覺得滿好


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◈湯(五選一)─桃膠海鮮湯
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◆◆◆◇副主菜(三選一)─明蝦
熟度滿好滿嫩,搭配鮭魚卵、蜂蜜芥末醬、櫛瓜、晚香玉筍、起司番茄;不過份量上感覺較少


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◈副主菜(三選一)─鵝肝

◈副主菜(三選一)─龍蝦
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◈副主菜─紅喉魚
(跟之前心得一樣)
魚肉很嫩、表皮脆脆鰭也脆脆很好吃
搭配芥末胡椒鹽滿清爽的
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◆◆◆◇觀音山綠竹筍
很清爽很甜;不過我們覺得可能連醬汁都不用加吃原味就好
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◆◆◆◆◆煎起司
(跟之前心得一樣)
這個好棒,這次也超級喜歡!
帕馬森起司融到鐵板上煎,薄薄一片脆脆的,因為很容易碎建議直接用手拿來吃,咬碎吃下去很涮嘴,嚼久一點起司的層次會慢慢浮出
師傅說這是會出現在品酒會上,換口味用的點心
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◆◆◆◇剝皮辣椒牛肉片
牛肉很嫩且多汁,剝皮辣椒作為提味真的不會辣,表現很好
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◆◆◆◆◇主菜─老饕
◆◆◆◆◆主菜─近江牛
今天的熟度超讚,外層焦脆的同時中心只有一到三分熟,沒想到牛排還能如此地外酥裡嫩。
且兩種肉的油脂都很好,先吃老饕後吃近江牛能感覺到更上一層的油脂甘甜氣味
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◆◆◆◆煎魚翅湯
魚翅居然可以做成焦香脆脆的,口感好又不失風味;不過搭配的湯有點酸(或許是醋)我不太愛
很特別的料理,似乎是從香港傳來
不過我爹娘說不如香港吃到的XD
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◆◆◆◇XO醬炒米粉加冬粉
(跟之前心得一樣)
有看到炒的順序:米粉+蛋+菜+XO醬+冬粉
一開始感覺白白的,材料越加越香,米粉有點焦、冬粉仍有點濕潤
師傅表示這道融入大阪燒的感覺
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◆◆◆◆甜點─巨大舒芙蕾
由於只使用蛋白而產生新的口感,比起鬆軟更多了幾分Q彈像是麻糬一般,外層則有點焦脆感
我們覺得這道比以前的甜點都好吃!
今天搭配的水果中荔枝好吃,芒果與瓜的甜度稍低
冰淇淋依然是荷蘭牛奶冰淇淋
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推但是沒很推,因為比較貴但不是很穩......
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星期六U說想去三創逛逛
於是往那邊走吃早餐
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永和豆漿大王 0628 假日早 ◆◆◆
永和豆漿大王 · No. 106, Section 2, Zhongxiao E Rd, Zhongzh...

滿多人、滿多觀光客
餐點不錯,但份量的確偏少
內用要自己回收餐盤
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◆◆◆蘿蔔糕 $35
口感偏軟、味道不錯、加上偏甜的醬油膏滿好


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◈飯糰加蛋 $50
裡面有肉鬆、蔡脯、蛋,我們沒加油條所以小一點


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◆◆◆培根蛋餅 $45
脆脆好吃,不過偏小
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吃完早餐開始逛逛,一邊玩PMGO
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◆◆◆◇雙Q奶茶 $60/冷700cc
奶茶偏古早味但不錯,珍珠和芋圓都滿Q滿好
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晃到下午回家休息,晚上再出門聚餐
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隔天U想吃早餐再走,我們決定去另一邊的東門
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也是邊玩PMGO
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東門豆漿 0629 假日早 ◆◆◆
Dongmen Soy Milk · 100013, Taiwan, Taipei City, Zhon...

滿多觀光客、滿多外送單
櫃台結帳後會幫忙送餐來、吃完不用自己收,內用不加收服務費

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◆◆◇肉鬆蛋餅 $45
我可能不適合肉鬆蛋餅,感覺有點乾;醬油膏比較不甜

◆◆◆蛋包飯糰 $65
蛋是蔥蛋,料有菜脯、肉鬆、油條

◆◆◆◇蘿蔔糕加蛋 $65
蛋是蔥蛋,這樣加滿好吃
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◆◆◇豆漿加米漿 $25
點冰的上來是溫涼的有點扣分

◈冰豆漿-無糖 $25
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吃完以後逛了下 東門市場
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U說他是第一次來
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或許之前都是路過吧
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雖然對水果有點興趣,但還想晃去安森那邊覺得重就沒買
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很熱就又買了手搖
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康青龍 東門永康店 0629 假日午 【外帶】 ◆◆◇
TRiZZO Dongmen Yongkang Shop · No. 2-7號, Yongkang St...

◆◆◇芋圓茉莉鮮奶綠 $65/M
微糖還是滿甜的,這間的糖真的感覺比較膩
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接著回家,選了會經過安森的路
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U準備好離開台北又出發
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我跟著出門,跟U說掰掰以後再自己玩了一下才結束活動回家
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就這樣度過一個周末啦
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