【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 小葛廚房
店家位置：台中市北屯區四平路409號
衣索比亞🇪🇹 西達摩 獅子王 無氧日曬
衣索比亞🇪🇹 西達摩 黑帝 水洗
巴拿馬🇵🇦 波奎特 戰神 日曬

1.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 西達摩 黑帝
淺焙 水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：大概兩口紀錄））
熱咖啡入口帶有些微的酸感，大概就是衣索比亞的柑橘果皮調，後段拉茶感，茶感的發酵感不會太重；咖啡放涼後發酵感會稍微加強一點，酸感也會更加明顯，咖啡入口後帶有一點沙士糖的氣泡發酵感，口腔保留度普通
店家紀錄：茉莉花香混合白葡萄甜香、烏龍綠茶香連接白巧克力甜、夏威夷豆香氣混合沙士糖尾韻

2.咖啡品項：巴拿馬🇵🇦 波奎特 戰神 日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡聞起來就有蠻明顯的發酵感，熱咖啡喝起來帶有微帶有酒感與李子調的發酵味，咖啡放涼之後酒感的發酵感會下降，反而很神奇的會帶出可樂等飲品的風味😃，尾段再帶出甜感的回甘，可樂風味跟甜感會交雜在一起，口腔保留度還不錯
店家紀錄：蘭姆酒香帶櫻桃可樂甜香，乾燥橘子香混合葡萄軟糖甜感，無花果乾酸甜連接菱角香尾韻