我覺得咖哩最好吃的還是那種用佛蒙特咖哩塊煮的家常咖哩
馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥跟豬里肌

不過這種家常咖哩在外面要找到反而滿難的
要嘛是便宜的品質低於家常水準
要嘛是比較貴一點的但是有額外的香料味

外面的話蠻喜歡すき家的咖哩，但對我來說吃到後面都覺得好鹹
家常雖然煮起來耗時但真的好吃，還能額外加即溶咖啡粉

自己煮+1
我的話肉的部分是用牛肩肉的筋跟洋蔥下去翻炒，再下肉，然後加水丟咖哩塊最後下紅蘿蔔跟馬鈴薯滾後小火一小時就能吃到入味且滿滿肉香的牛肉咖哩了

以前還會花四小時準備跟烹煮，現在只能用大同電鍋懶人料理法了。辣度5的爪哇咖哩塊+豬肉+紅蘿蔔+馬鈴薯+洋蔥+泰國紅咖哩醬預先加點水化開再倒進去+1/3~1/4左右量的小瓶優酪乳+黑胡椒，然後就交給電鍋解決了

另外優酪乳這項是搭配泰國紅咖哩醬的，一般用瓦斯爐煮咖哩時在最後的10~15分鐘左右再加會比較好，電鍋的話只能在開關跳起後加入攪拌然後等半小時即可

最好吃的就是自己準備咖哩粉

我會先炒一半的洋蔥，炒到要變黃時在加紅蘿蔔炒透炒甜再加馬鈴薯跟另一半洋蔥一直炒，一直中小火不能停下來不然會燒焦，等馬鈴薯也熟了之後再加水沸騰後熄火，放咖哩塊後攪開上蓋悶20分，再開火沸騰後轉小火悶煮30分鐘後熄悶到要吃的時候，肉是不加或炒馬鈴薯時一起放進去炒，不加肉可以放冰箱放久一點

牛肋條 也不錯

推薦S&B咖哩塊
我覺得比佛蒙特好吃
另外肉我會先煎出梅納反應
比沒煎過的我覺得差非常多

喜歡自己煮然後洋蔥紅蘿蔔加爆

我這邊因為有LOPIA超市所以我都買本固力果premium熟成雙層咖哩塊

自己煮備料到燉煮一到兩小時搞定，簡單又好吃，還能吃好幾餐

我家是吃習慣工研咖哩 導致去外面吃都吃不習慣那個香料味

我也喜歡豬肉的但我家最常煮的還是雞肉

我自己煮份量都超難抓XD每次都一大鍋

瘋了，原本大學有一間超讚的碳烤土司就是用佛蒙特咖哩煮的，剛剛去看一下發現不賣咖哩了

自己花時間做點焦糖洋蔥一起煮味道會很讚

那個味道就是蜂蜜蘋果咖哩了 自己買咖哩回來煮

可以去便利商店買微波的