パーカー鐵道
@rail02000
Thu, Jun 19, 2025 12:22 PM
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[鐵道吃吃]
前天在名古屋最後一餐是台灣拉麵(台湾ラーメン),2年半前第一次去名古屋就有吃過了,這次除了惡趣味,也是在回國前吃一下名古屋在地料理。
我對台灣拉麵這個名字沒有什麼意見,畢竟飲食文化的受融和改變是很常見的,就像台灣也有獨創的日式料理和泰式料理。
パーカー鐵道
@rail02000
Thu, Jun 19, 2025 12:24 PM
有趣的是台灣也有店家以「名古屋拉麵」為名,在台灣賣台灣拉麵w
基本上味道就是陽春麵加辣醬,但是這個辣醬怎麼比記憶中還要辣啊啊啊啊啊啊。我確定這個辣度比台灣賣的名古屋拉麵還辣,搞得我昨天肚子都怪怪的。
パーカー鐵道
@rail02000
Thu, Jun 19, 2025 12:25 PM
我知道有些人對招牌的中國台灣有意見,幾年前在噗上有討論過了。
@rail02000 - 台灣拉麵有這麼讓人憤慨嗎...... (望向台灣各種偽外國料理)
パーカー鐵道
@rail02000
Thu, Jun 19, 2025 12:26 PM
Thu, Jun 19, 2025 12:27 PM
話說這次走進店裡,看到店員名牌姓王,他看了我一下說「你要坐哪(中文)」(欸
パーカー鐵道
@rail02000
Thu, Jun 19, 2025 12:27 PM
配菜的部分,上次故意點炒青菜,其實意外地跟台灣沒有差太多。
這次比較晚吃,不想吃太飽,只點了名古屋美食手羽先,很辣+肉軟爛,很特別的味道
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前天在名古屋最後一餐是台灣拉麵(台湾ラーメン),2年半前第一次去名古屋就有吃過了,這次除了惡趣味,也是在回國前吃一下名古屋在地料理。
我對台灣拉麵這個名字沒有什麼意見,畢竟飲食文化的受融和改變是很常見的,就像台灣也有獨創的日式料理和泰式料理。
基本上味道就是陽春麵加辣醬,但是這個辣醬怎麼比記憶中還要辣啊啊啊啊啊啊。我確定這個辣度比台灣賣的名古屋拉麵還辣,搞得我昨天肚子都怪怪的。
我知道有些人對招牌的中國台灣有意見,幾年前在噗上有討論過了。
這次比較晚吃,不想吃太飽,只點了名古屋美食手羽先,很辣+肉軟爛,很特別的味道