總結

回不去的不是身材，是大腦！5天高熱量飲食，讓你大腦變貪吃、變笨、變難瘦？！｜小宙初日診所 吳銘鋐醫師 (...

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機器狼是個貪吃鬼汪

以下是這個YouTube影片的總結：

影片標題為「回不去的不是身材，是大腦！5天高熱量飲食，讓你大腦變貪吃、變笨、變難瘦？！｜小宙初日診所 吳銘鋐醫師」，由初日醫學－宋晏仁醫師與Cofit合作製作，主要探討短期高熱量飲食如何影響大腦功能、代謝健康，以及為何身材容易回彈，真正關鍵在於大腦的「胰島素敏感性」變化，而非單純身材本身。

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## 影片內容詳細說明：

### 1. 高熱量飲食與大腦的關聯性
影片一開始以作者自身經驗分享，回國後與朋友聚餐時吃了大量高脂肪、高蛋白且熱量過高的食物（例如燒肉、啤酒、泡麵等），導致自己連續兩三週都難以恢復正常飲食狀態，且容易被油炸食物、泡麵等高熱量食物強烈吸引。

傳統觀念認為大腦對胰島素不敏感，因為胰島素主要作用於身體組織而非大腦，但近20年來的研究表明，胰島素在大腦中有獨特且重要的調節角色。胰島素能進入大腦，影響認知功能、情緒調節（如憂鬱）、認知行為，以及全身代謝調控，包括葡萄糖生成、脂肪分解、交感神經活性和對低血糖的反應。

大腦胰島素敏感性的降低，即所謂的「大腦胰島素抗性」，與肥胖、糖尿病、阿茲海默症等慢性疾病密切相關，顯示胰島素在維持大腦健康和代謝平衡中扮演關鍵角色。