【閱後感】池上良太（2007）。《圖解女僕》。李佩蓉譯。台北市，漫遊者文化。

圖解女僕 女僕 書評 日本 秋葉原

@einelo - 【創作工具書/參考資料書評07】 圖解女僕（資料集）（絕版） 內容分類：歷史、社會、...

起初是看到此君的書評分享，久違手癢又想入手實體書。恰逢當時剛從東京回來不久，期間還第一次去女僕咖啡廳作客（？），於是乎覺得有點必要對女僕加深了解
不過自旅遊到現在兩個月已過才思忖著動筆…一來是閱讀愈發緩慢，還有單純懶散而已

這次在秋葉原去了兩家女僕咖啡廳，計四次
因為第一天我弟的日本友人帶我們導覽寶地，對於女僕咖啡廳他也是初來乍見，一次就跑了兩間

第一間是Cure Maid Cafe。除了據說是日本女僕咖啡廳第一人(2001)，還有主打一品紅茶─經過日本紅茶認證協會認定為泡的一手好紅茶的店鋪
和其他同行走二次元唱跳風格不同，雖然是漫畫動畫風靡下第一家日系女僕咖啡廳，這家店各方面卻非常正統：
女僕裝應該是典型的客廳女僕制服設計(大家對女僕的印象很大一部分可歸於維多利亞王朝後期增多的客廳女僕)，泡泡袖、緞帶頭飾、蕾絲花邊裝飾的胸兜等
硬核本格的餐點─好喝到得到客觀認證的紅茶、英式斯康、多蜜醬汁蛋包飯等

(兩家咖啡廳都規定照相時不能照到店內的人，簡單拍了張店門口照片

Cure Maid走實實在在安排、接待與招呼顧客的路線，說純粹肯定是最純粹了。不過他們也和很多作品有過合作：
除了動漫畫的東方、Lovelive、神田川Jet Girls外，當時隔壁店在賣克蘇魯神話的商品，也有克總風味菜單。
甚至還請了新日本職摔的Great-O-Khan來當形象大使 (就是很喜歡HOLOスバル的那位)，還有本人推薦和設計的單品。當我跟同行的兩人解釋此君可能是誰時大家都很驚訝w
話說除了咖啡廳外，那層樓的所有店家都能看到他所推薦的商品W

餐點就是...普通的很好吃
完全可以當作去一般餐廳吃飯。也沒有辜負紅茶協會認證，單是點壺大吉嶺還可以佐果醬蜂蜜等。沏茶時女僕會很仔細地把熱水以順時針方時澆灌在濾網上，初見識專業感就拉滿了。冰淇淋鬆餅也很好吃



對女僕有些心懷幻想的人去了可能感到有點乾，或是覺得被放置而稍感失望，不過這種閑靜的氛圍在秋葉原算是彌足珍貴，想安靜吃飯休息非常適合。
畢竟主打路線不同 雖然說都是享受服務，但這邊應該是最源頭的客廳女僕了
後續日系女僕就比較像是從客廳女僕衍生的子類型，在招待訪客和與人接觸的花樣上更多

第二間的at home cafe則是符合大眾想像的地道女僕咖啡廳了

查了下感覺規模還挺大的？秋葉原、大阪和名古屋都有分店，尤以秋葉原有三家之多。
話說第一次去的時候大爆滿，最快的一層樓也等了近半小時才有空桌，メイドは恐ろしい...

動畫中能看到的定番在這邊都能找到：彩色紛陳的汽水、各種甜點堆砌成的聖代、女僕用番茄醬手繪的蛋包飯、舞台表演、和女僕一起拍拍立得留念、K-ON小澪的出名絕技サービス萌え萌えキュン♡可以一次全體驗...只要選大全餐就行

如果對自己的日文有點信心或是膽子稍大，可以和接待自己的女僕聊天，當然英文也行，店方會換上比較通英語的女僕來應對。話說在這家店最感滿意的是這部分，自己也蠻意外的
因為我沒去考日文檢定，只是因為常聽日本YTR當BGM，還有之前接觸各類日文遊戲、動畫原音，記住一些常用語和成句的程度。之前大學的日文一早遺忘泰半，五十音不成問題的破日語而已。平常也是非有必要不會與人主動搭話的個性，但去日本旅遊時，除了總是感到緊張但又躍躍欲試的想多開口社交，若只是生活對話或是淺層聊天，我通常能做到有來有回，比較的令人意外。可能是因為身處異域刺激腎上腺素的關係(?

入座後引導的女僕告訴我可從名單上選擇心儀的女僕負責今天的招待兼合影，名單上有女僕各自手寫的自我介紹，可以看到大家的興趣愛好或自己的推特帳號等。但總感覺不選一開始引我們入門的女僕太也失禮…(不過第二次造訪就放開心胸照喜好選了)

隻身去的時候一開始很擔心沒話可聊，不過其實身為外國人這件事本身就有戲，還有會來女僕咖啡廳的人代表多少認識一些作品，出身和興趣說上一說其實就能聊開。
最後我還跟負責接待我的すぐはさん推了一套格鬥漫，說來都覺得好笑WW (不過烏雲無法蔽日，這部真的好看─迫稔雄的げにかすり。畫完噬謊者和卡波耶拉後新畫的拳擊手漫畫)

讓我比較印象深刻的是店裡客人有椅子坐，但女僕們都是屈膝跪著服務。雖說可以理解這應該就是這類女僕服務的主打賣點之一，但看著還是為她們感到有點難受。所以當我向すぐはさん詢問這樣一整天都要屈膝實在辛苦，並對她的膝蓋致以關心時，她的回答讓我更驚訝「完全不會喔~」甚至還覺得我這一問很溫柔體貼。
就算這是職業風範，是工作上需要的善意謊言，我還是覺得既驚且佩。沒有一點堅定意識，女僕咖啡廳這個行當實在不容易支撐，我無法不對店裡的女僕感到敬意。
當我努力以殘破的日語詞不達意的表示這些想法後，すぐはさん又笑了起來"てつ様は優しいね！"她笑起來不像其他女僕那麼拘束。

說來很怪，但就是這次聊天時我被激勵到了 就算這些對女僕們來說只是工作的一部分，我只是今天其中的一個觀光客，不論是店員名著鼓勵我的話，或者是以上我自己腦中快速生成的小劇場，感覺是自去年底失業以來，頭一次被人安慰到 覺得她們因為各種原因在這邊打工工作，我想自己也能多堅持一下找到工作的
在秋葉原的女僕咖啡廳感到慰藉，寫起來都覺得有點可笑，但我顯然已經親身證實了在女僕咖啡廳的服務可以讓人受到治癒與安慰

(目前報了職前訓練班，在開班授課前自修一些程式語言知識中

所以說雖然at home cafe的點餐價格比cure maid或一般餐廳稍貴一些(畢竟是主打服務，餐點什麼的只是附加)，但我覺得物有所值，非常合理。這一次試著一人去體驗當一回主上大人是很讓人愉快的經驗

傳統蛋包飯配上重口味的番茄醬，有那種在日式家庭餐廳吃飯的味道。和cure maid的大異其趣，也是很好吃的
第二次去店內剛巧有當月的コスデー(cos day?)menu，聖代好吃，不過也吃不飽，重點應該還是看各種COS服和收集小卡

拉回到書的部分…全書體裁共4章109節，每一節都是右面圖解左面文字兩面解決。針對每個主題個人建議先看圖說快速綜覽，再回頭看本文
不得不佩服每個單元可以用兩面篇幅就介紹完，小細節也都有照顧到。比如說明各僕役職種時，不只是工作環境與內容，背景源流也說得足夠詳細，但所有句子看起來都很輕便乾淨，就是工具書模樣。要我來寫多半是冗長拖沓無處不割愛了

在序言中作者就論及他會如何開展：為了說明何謂女僕以及相關的人事物，首先從女僕制度發跡的16世紀開始介紹。而由於現在大眾對女僕的印象，其實來自於18到19世紀女僕人數最多的英國，因此本書成為一本主要介紹英國維多利亞王朝的方誌，似乎也是理所當然。
習慣現代先講結論的說話方式的人，初翻這本書可能就會想話這麼多誰看得完而棄掉了。但我個人還蠻中意這種從盤古開天引導到問題的寫法：明明叫女僕圖解卻先用一整個專章說明英國19世紀前後的時代背景，或許我之前也可能在維多利亞王朝時期從事過僕役工作(X
與之相對的是推薦序篇幅比作者前言多了一倍，還放在開卷第一篇，但寫的意義不明，完全只是個阿宅對女僕的囈語，大概是全書最扣分的部分了

畢竟原著是日文著作，所以在介紹英國僕役時會穿插幾篇日本國內女僕形象的專篇，比如日本的僕役制度、日本最初的女僕養成學校等

最後是針對「英國19世紀維多利亞王朝的僕役風貌」，題目範圍小但用力深湛，說是用做學問的方式在介紹女僕也不為過。本書用典甚多，從日、英文文獻，論文，甚至是同人誌都有引用，感覺不像是圖解書中會見到的光景，足見作者引註冶學之詳實。把女僕寫出了一股沉潛的樟腦味道
想從根源上了解女僕的人，如果看到這本書，務必就買下或借閱來看，包準不會後悔