刀月人一
@sylviechen
Mon, Jun 16, 2025 5:25 PM
Tue, Jun 17, 2025 1:18 AM
清點材料,苦甜巧克力鈕扣跟巧克力粉沒幾個月要過期,看到不弄不行,本來想做慕斯,缺鮮奶油。麵包機可以做蛋糕,應該是硬的,不可能戚風海綿,粉量、二顆蛋按食譜,其他憑感覺。低筋不夠,大概摻了快40克高筋,沒泡打粉就加酵母。糖只加80克,懶得拿奶油就倒橄欖油100克。巧克力粉先一起拌,等機器逼逼叫才加鈕扣。明天會變成什麼樣子
murumo
@murumo
Mon, Jun 16, 2025 5:27 PM
巧克力麵包
曉風殘月
@mychrischien
Tue, Jun 17, 2025 12:36 AM
麵包是嗎?
刀月人一
@sylviechen
Tue, Jun 17, 2025 1:16 AM
murumo
:
曉風殘月
: 不難吃耶,味道可以,如果調整一下可以往布朗尼的方向發展
wugordon
@wugordon
Tue, Jun 17, 2025 11:09 AM
鮮奶有可以自己做呀!免得買一大罐用不完。
刀月人一
@sylviechen
Tue, Jun 17, 2025 12:52 PM
wugordon
: 也沒鮮奶
你自己做過?
wugordon
@wugordon
Tue, Jun 17, 2025 4:14 PM
刀月人一
: 自己擠
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