在costco找到了大包裝的豬小里肌，四條才17加幣左右，真的是好嫩好好吃好喜歡，相見恨晚的肉肉部位

下次想試試看用沾日清的炸雞粉後半煎炸，應該也會很好吃

不過感覺還是得先額外醃一下，不能直接像雞肉那樣裹粉漿，豬腥味不處理的話不太安心

我覺得好市多的豬肉會有比較強的臊味。還是只有台灣的豬肉才有

鎮隆KAPP : 我覺得台灣的豬肉相對比較不臭，好市多的不確定是產地還是處理過程的關係，以前蠻少買的所以不太記得了，只記得在全聯或是傳統市場買的就算調味清淡也不會臭臭的XD

但我現在在加拿大，除了華人超市以外的某些品牌，其它的豬肉臭味都超明顯，不處理的話真的很可怕，一入口就是難以忽視的腥味，我已經是很不在乎腥味的人了還是無法

噢噢 果然不是我個人的問題。上次直接原味考完有好濃的味道 最後加醋再炒醬才把它壓低

醃的話我都是用醋跟米酒耶 肉牙是用什麼

鎮隆KAPP : 我是先用鹽抓一下，然後下米酒 醬油 糖跟水，抓到肉把醬汁跟水都吃進去後就拿去煎

噢噢日式燒肉風格的口味耶

也可能視情況加點白胡椒粉 黑胡椒或是蒜泥

鎮隆KAPP : 沒錯！但如果再加白胡椒就會鬼轉台灣早餐店豬排風味

哈哈哈。醬油 糖 米酒經典 只要加一點別的就轉