千芋白桃子
@Kui33
Mon, Jun 16, 2025 3:28 AM
[碎碎念]
在新工作當某職位一小段時間後,我深深感受到老闆娘的打破沙鍋問到底特性,慶幸職場不來「上級和員工假日體驗烘焙」那一套應酬,不然應該會變成一場災難。
如果哪天老闆娘真的包場跟員工在外面做蛋糕,感覺她一定會:為什麼不能用有鹽奶油?
這麵粉好像還沒篩好喔?
你再去多拿一些蛋液、上白糖和細砂糖有什麼區別?你去幫我問一下店員好嗎?蛋白打發成這樣正不正常?你去確認一下烤箱預熱上或下火溫度、為什麼我們做出來的蛋糕糊那麼稀?
奶油和麵粉的先後順序那麼重要嗎?
反正她不是小當家,更當不了嘟嘟(人家好歹不會在小當家做菜時指手畫腳要他去問雷恩或解師傅)光用想就可怕,果然做甜點還是獨自一人就好。
百花綠香菇忍翁H06出沒
@jasmine_1395
Mon, Jun 16, 2025 3:35 AM
太有想法好像也不是好事
這個人一起做時只會確認自己拿的對嗎?這樣打可以嗎?
千芋白桃子
@Kui33
Mon, Jun 16, 2025 3:57 AM
百花綠香菇忍翁H06出沒
: 相信我,確認自己有沒有放錯材料比例比打破沙鍋問到底好太多了(眼神死)
百花綠香菇忍翁H06出沒
@jasmine_1395
Mon, Jun 16, 2025 4:32 AM
打破砂鍋問到底從結束製作後再開始就好了
千芋白桃子
@Kui33
Mon, Jun 16, 2025 7:45 AM
百花綠香菇忍翁H06出沒
: 只要不會問到甜點烤焦就好(慢著)
百花綠香菇忍翁H06出沒
@jasmine_1395
Mon, Jun 16, 2025 7:50 AM
製作完成不是在裝飾完成嗎?
百花綠香菇忍翁H06出沒
@jasmine_1395
Mon, Jun 16, 2025 7:50 AM
但咱真的烤箱爆過
九江草,8月忍劇好期待,開心
@caonoko
Mon, Jun 16, 2025 8:44 AM
桃子的比喻好有趣XD
千芋白桃子
@Kui33
Mon, Jun 16, 2025 10:50 AM
百花綠香菇忍翁H06出沒
: 也是啦,比較安全的應該是開始吃後再問🤣
千芋白桃子
@Kui33
Mon, Jun 16, 2025 10:51 AM
九江草,8月忍劇好期待,開心
: 今天被老闆娘逼到瘋掉後有感而發
柚子小姐忍翁H23狗ㄍㄡˊ購!
@daryltsai
Mon, Jun 16, 2025 2:48 PM
辛苦桃子了www追問真的不太好應付www
話說之前跟我朋友去自助烘焙,食譜上寫低筋麵粉他給我拿高筋麵粉問我這可不可以www我花了五分鐘解釋為什麼不行wwww
千芋白桃子
@Kui33
Mon, Jun 16, 2025 10:47 PM
柚子小姐忍翁H23狗ㄍㄡˊ購!
: 哈哈哈哈哈哈
用高筋麵粉會變的有嚼勁哈哈哈
而且老闆娘還是反覆提問問更細+中文底子不好所以最愛叫我幫她問
(或是自己誤解中文意思,我得花更多時間去解釋真正意思)
柚子小姐忍翁H23狗ㄍㄡˊ購!
@daryltsai
Tue, Jun 17, 2025 5:50 AM
千芋白桃子
: 會變麵包www你們老闆和我們教授好像,她也很喜歡一直問問問問問問到最後我們也不知道要回答什麼wwww
千芋白桃子
@Kui33
Tue, Jun 17, 2025 1:08 PM
柚子小姐忍翁H23狗ㄍㄡˊ購!
: 沒錯哈哈哈
你們老師或許是要考學生有沒有記熟知識,老闆娘純粹除毛求疵+中文不好+打破沙鍋問到底
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在新工作當某職位一小段時間後,我深深感受到老闆娘的打破沙鍋問到底特性,慶幸職場不來「上級和員工假日體驗烘焙」那一套應酬,不然應該會變成一場災難。
如果哪天老闆娘真的包場跟員工在外面做蛋糕,感覺她一定會:為什麼不能用有鹽奶油?
反正她不是小當家,更當不了嘟嘟(人家好歹不會在小當家做菜時指手畫腳要他去問雷恩或解師傅)光用想就可怕,果然做甜點還是獨自一人就好。
這個人一起做時只會確認自己拿的對嗎?這樣打可以嗎?但咱真的烤箱爆過話說之前跟我朋友去自助烘焙,食譜上寫低筋麵粉他給我拿高筋麵粉問我這可不可以www我花了五分鐘解釋為什麼不行wwww