【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 北屯區
咖啡店家： 小葛廚房
店家位置：台中市北屯區四平路409號
衣索比亞🇪🇹 西達摩 獅子王 無氧日曬
玻利維亞🇧🇴 卡拉納維 萬卡 Caturra 水洗
哥斯大黎加🇨🇷 塔拉珠 米拉 葡萄乾蜜處理

1.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 西達摩 獅子王 淺焙 無氧日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡入口就能感受到很明顯的莓果調的酸感，喝起來帶有發酵的口感，很像喝莓果果汁
後段拉出比較溫和的柳橙調的酸感，口感像喝柳橙汁，口腔保留度很不錯
咖啡放涼後酸感明顯下降，反而帶有一點甜感與柳橙果皮混合未發酵茶的尾韻，應該是綠茶吧
放涼後的口感很清爽，茶感也不會太重口，蠻讓人驚喜的
店家紀錄：石榴酸香混合紅莓乾酸感，麝香葡萄甜香帶蜜蘋果甘甜感，柳丁綠茶香連接桃子尾韻

2.咖啡品項：玻利維亞🇧🇴 卡拉納維 萬卡 卡杜拉 淺中焙 水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：喝的時候半溫熱，大概兩口紀錄））
口感偏溫和厚實，前段帶有一點甘蔗青的甜感，感受不太到什麼酸感，稍微帶有一點口腔保留度
店家紀錄：櫻桃汁酸感連結甘蔗青茶甜感，檸檬磅蛋糕酸香，混合橘子皮香氣，綠橄欖蜜餞酸香帶玉米鬚茶尾韻

3.咖啡品項：哥斯大黎加🇨🇷 塔拉珠 米拉淺焙 葡萄乾蜜 處理
沖煮方式：手沖
咖啡風味：外帶回家咖啡已經半涼，大概兩口紀錄））
咖啡入口就能感受到是哥斯大黎加的葡萄乾蜜處理🤣
放涼的咖啡聞起來帶有果乾發酵的香氣，喝起來帶有水果乾的甜感與發酵感，口腔保留度還不錯
店家紀錄：橙花水香氣帶芒果乾甜感，清酒香混合櫻桃酸香，決明子香混合鐵觀音尾韻