天龍國各種口味牛肉麵老店名單：
1.紅燒(不辣型)：昆明街的牛店、桃源街的老王記、八德路的林東芳
2.清燉：金春發（承德或大直店）、中原街的廖家、四平街的史記、北投的志明
3.川味(重味紅燒偏辣)：濟南路的濟南、南海路的老熊、永康街的永康跟老張、永春站的小陳
4.麻辣：金華街的韓記老虎麵
5.咖哩：金春發天水路總店咖哩牛肉炒麵
6.回回清真：延吉街的清真中國、杭州南路的大塊、延平南路的張家，台灣的清真牛肉麵跟大陸的蘭州拉麵是不同東西，台灣的清真牛肉麵等於是回回老兵被逼退伍後，為填飽肚子自創的。

最近一堆流行清燉的了

上次去延吉街粗 清燉浮一層油香

筆記起來

筆記!！

這份曾寫在某yt 底下留言，今天剛好要再寫一次，廢點勁挖出來，懶得以後再挖，乾脆貼在河道上。

當然紅燒不辣還可以再加潮州街老王、水缸林記及中山北段的郁誠。

清燉還有新北永和的蔡家

石牌的肥滋滋跟微風復興後面的就是這間也都不錯

感謝分享

個人感覺，林東芳還是早期口感好

jerry ლ[╹╹ლ] : 某朋友是林家親戚，曾在林東芳打工過，講過些八卦。其中之一是早點去吃，愈晚湯頭會被稀釋，不過是在舊址時期，現在搬遷後營業時間有改就不確定了。

依我住附近同學的說法，林東芳跟林母的時期口味也不一樣，林母比較優，林母還有一個徒弟出來開阿三，就在附近大潤發旁。林家跟廖家故事很像，老爸被趕出去，林父後來在吳興街北醫的巷子內開店，滷味比麵更好吃，湯頭是帶中藥味，前幾年林父走了由林東芳的弟弟接手經營。不過朋友的八卦之一是林東芳肚量很小，不許兄弟姊妹作同行，曾有姐姐去新北偷偷開店被林發現，被逼關店。

今天剛好吃了韓記微風店，重新裝潢過，改掃碼點單，小菜變少，蔥油餅也沒了，拉麵麵條疑有更換，以前是略粗的麵條。