宵夜 軟式可麗餅

為了撫慰我因地震受到驚嚇的幼小心靈，決定做點甜的當睡前安撫奶嘴（？

本來要做脆皮的，但是我又又又記錯粉了，低筋放成高筋，於是……唉唷沒關係啦軟的也超好吃的啊~

真的不能貪心，大腦裡面同時暫存兩個以上食譜它們就會打架，然後你中有我我中有你（？？

本次食譜參考拿拿摳5年前的脆皮可麗餅，但牛奶換成水，奶油換植物油，低筋換高筋，沒有香草籽醬（魔改到都不知道該不該說是參考他的）：

蛋1顆、細砂糖40克、高筋120克、冷水180克、泡打粉1克、植物油10克

蛋和糖（分次）先拌勻，下冷水和麵粉（過篩、分次）和泡打粉，拌勻再下油，再丟冰箱半小時，平底鍋用餐巾紙抹油，用中小火煎

用挖珍珠那種湯勺，一共做4大1小