我是今年的分科生，文組，家裡不准我考私立學校，我想過未來想做個甜點師，我自己做過甜點但不熟練也沒有去學過，現在在考慮暨南大學觀光休閒與餐旅管理學系管理組，但親戚都說餐飲不用學就可以做了，所以也在考慮要不要考暨南大學其它系再雙主修或副修觀光休閒與餐旅管理學系，可以給我一個建議嗎？或分享甜點師的薪資、工作環境、工作機會？

你喜歡做甜點嗎

為什麼想當甜點師

shrimp9955: 喜歡，但不知道它變成工作時我還會不會喜歡

cake1372: 我想做出好看又好吃的甜點

甜點當興趣

甜點的操勞度和薪水都是看機運，畢竟店家不需要太多員工，好缺都是千載難逢

個人拙見是覺得可以讀個行銷
相對於甜點好不好吃，現在曝光度比較重要

我有親戚妹妹是高職讀餐飲後去麵包店實習轉正職
他家有留資本給他未來開咖啡廳
餐飲烘培可以當副業，當學業主要要學得是擴展人脈，未來比較有更多機會去申請

如果執意當甜點師，你挑個涼點的科系拿到畢業證書就好，剩下的時間去甜點店打工還比較快，學校教不到你什麼的

當興趣變成工作，那麼興趣就會變得不那麼有趣
而且這份工作可能賺不了多少錢

你怕蟑螂老鼠嗎

然後走餐飲會發現老闆前輩幾乎都不是相關大學畢業，甚至高中畢業就工作的，因為這是注重實際經歷＞＞＞學歷的行業，還很操，打掃工作很雜，薪水偏低

基本上很多走餐飲最後都換行業，或賺到錢開飲料店了

搜「薪資」看到這噗

如果是要給人聘的，或者嚮往著更專精的甜點界（日本、法國）

學會你想學的那個甜點的語言+存錢+去讀海外專門學校比較重要。

甜點是個很吃行銷跟開店地點的領域。

我想起噗浪的一個，日本展的蘋果糖專賣店Pomme d’amour Tokyo

或者是，你可以去搜那些高級餐廳裡的甜點主廚，他們的學經歷，跟對這個領域的見解看法

當然上位者的經歷有時候太過於美好，如果你只是想要先感受到任何你到底適不適合這個領域的嘗試，就去你喜歡的甜點店打工

我的一個國中舊識，我印象中她也很喜歡甜點，但她很清楚這是興趣，當你如果不在意未來收入or想要自己獨身先在這個領域打滾不考慮結婚，那就走看看吧

ポムダムールトーキョー|池田喬俊 (@pomedamourtokyo) on X

亞洲頂尖女性甜點主廚和她們的招牌甜點

供參