Yilan
@Yilan
Wed, Jun 11, 2025 6:56 AM
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【享樂隨手拍更新】2025.05.18 宜蘭員山 野夫炊煙
2025.05.18 宜蘭員山 野夫炊煙
近來多次耳聞人氣口碑的「野夫炊煙」，隱於深山谷間、需得驅車山徑繞行好大一段方能來到。果然好舒服地方，大片玻璃窗外碧山翠林芳草盈盈，極是悅目賞心。菜色以直火烹調為標榜，海鮮與肉皆大塊豪邁火香燻氣俱足，與整體氛圍配搭正正恰好。
朋友引介下，還進了露天廚房觀摩法籍主廚Guillaume Brissaud得意的窯爐，據他說，從一早八點就先得入柴引火升溫，至今過午依然溫度熾烈熱火熊熊……
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近來多次耳聞人氣口碑的「野夫炊煙」，隱於深山谷間、需得驅車山徑繞行好大一段方能來到。果然好舒服地方，大片玻璃窗外碧山翠林芳草盈盈，極是悅目賞心。菜色以直火烹調為標榜，海鮮與肉皆大塊豪邁火香燻氣俱足，與整體氛圍配搭正正恰好。
朋友引介下，還進了露天廚房觀摩法籍主廚Guillaume Brissaud得意的窯爐，據他說，從一早八點就先得入柴引火升溫，至今過午依然溫度熾烈熱火熊熊……