烹飪
難得自己煮，拍照留念一下：

（下集預告）明天來 煎鮭魚+煮鵝白菜豆腐蛋花湯+肉肉炒油菜 當午餐
（沒睡過頭的話）早餐來做起司蛋吐司好惹

是說自己煮雖然健康好吃又省錢（食材親友贊助的），但真的好花時間啊～ 廚房像轟炸過一樣現在還沒收拾

是說Chat GPT 對自煮真的很有幫助耶！現成的食譜裡的材料家裡通常不齊全，我就直接跟A I說我有哪些材料請他提供食譜～

今天有點失手沒展現平常的實力（？）

還有已經解凍的肉肉跟鮭魚要處理......懶癌突然發作......

今天的油菜炒肉肉比昨天的進步很多！更香了！

趕著出門來不及弄鮭魚了，只好冰回冷凍庫明天再處理 > < （註：不良示範，重複解凍bad）

心得：大火快炒+油多多，向著三高直奔，就會很香喔！

朋友給我一大堆油菜，所以肉肉炒油菜還會再出現喔！（個人目前已知油菜最好吃的煮法，歡迎提供新點子。）

差點忘記po 6/11的晚餐
備料+烹調耗時超過一小時，半小時就吃完了，鵝白菜豆腐蛋花湯太淡、煎鮭魚忘記調味而且中心沒熟還丟烤箱補烤到熟、蒜蓉醬炒油菜火開太大佐致癌物質，大翻車嗚嗚嗚🥲

但是那個湯再補灑鹽就非常美味了，湯類料理真的是最不會失敗😌

今天晚餐我要以半小時開動為目標
昨晚煮太久了！
自己下廚搞到超過一小時才能開動太不經濟了
要縮短備料+烹調時間

自煮花時間+1，我也是煮1餐要30分鐘~1小時，如果是2餐（晚餐+隔天便當）必定1小時以上。

大部分的料理yt都會建議把食材分裝好一次的用量來縮短每餐的備料時間，確實有用，但分裝的時間消耗也是蠻驚人的XD

今天做得不錯 ，沒怎麼焦。
好吃但是有點油，我成長了～
目前主要的短板是速度和油還有進步空間😌

飯後甜點來吃一個統一小布丁獎勵自己這幾天努力做菜

素麻油拌麵很清淡，直接把他們拌在一起😆

豆子=愛德🌱豆芽在風中搖曳 : 今天已經有一半是半成品了我本來的目標是半小時開動結果還是弄了一個小時 > <
動作會這麼慢應該也跟我本來沒有開伙習慣很不熟練有關

午餐懶懶的，把昨天喝剩的油菜豆腐蛋花湯加一球冬粉和一顆蛋丟電鍋解決一餐～

還是有點空虛，再追加一份鮭魚。
顧火候和洗大鍋子實在太累人了，所以我嘗試用家用小烤箱料理鮭魚。

用烤的輕鬆又好吃
再也不煎鮭魚了哼

烤箱和鋁箔紙真是懶人好朋友

懶人烤雞肉好吃
連清洗都很方便
發揮懶惰精神開發的料理
我要將它取名為：懶惰雞

經過這幾天每次下廚都煮到天荒地老外加把廚房炸的咪咪貓貓，我終於耐心用罄，而且冰箱裡的那些蔬菜也漸漸發黃了，今天我決定把剩下的菜（油菜+鵝白菜）都煮成一大鍋湯底，每餐要吃時再加入冬粉、雞蛋、肉片......扔電鍋加熱即可，懷著怠惰の心居然無心插柳完成本次小廚娘強化週最成功的作品之二： 懶～惰～鍋～ （又名：蔬菜豬肉蛋花湯冬粉）
順便一提，最成功的作品之一是昨天的懶惰雞，看來我如果想把事情做好就要接納懶惰的自己，才能解鎖懶惰之力，發揮潛能，達到理想的結果
總之懶惰鍋和懶惰雞一樣是美味可口、低油、簡單方便、容易善後的懶人友善料理喔！各位懶惰的朋友們都來試試看吧！

本次懶惰鍋作法：
1. 冬粉先泡水軟化備用。
2. 煮滾一鍋水，隨意丟進一大把冷凍胡蘿蔔絲和冷凍蔥花以及半塊雞湯塊。
3. 把醃好並解凍完成的豬肉片加進湯裡，喇散。
4. 鵝白菜和油菜洗好後梗葉分離切切切，我不喜歡吃梗所以把梗切得很小塊。
5. 青菜下鍋，先下鵝白菜再下油菜，先下梗再下葉。
6. 在湯滾的狀態，以繞圈的方式把打好的蛋液淋進鍋裡。（蛋花口感比較好）
7. 隨意撒鹽、白胡椒、香油提味。
8. 泡軟的冬粉丟進去喇一喇。
9. 完成～ 😋

早餐把昨晚吃剩的懶惰鍋菜湯加冬粉、蛋、肉片 吃光光了～ 超飽der～