【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 豐原區
咖啡店家： 芳草地咖啡館
店家位置：台中市豐原區豐南街138號
衣索比亞🇪🇹 耶加雪菲
瓜地馬拉🇬🇹 薇薇特南果 水洗

1.咖啡品項：瓜地馬拉 🇬🇹 微微特南果
淺中焙，水洗
沖煮方式：手沖
咖啡風味：熱咖啡聞起來帶有一點焦糖甜香，入口先感受到不是很明顯的果乾酸感，後來吃了披薩又吃了蛋糕就忘記前面的酸感了🤣
吃完再飲，熱咖啡入口，整體帶有帶有厚實的口感，有點沖泡熱巧克力醬的感覺，尾韻會延展一點甜感；咖啡在口腔時有點堅果焦糖的甜感，一點熱葡萄酒的微酸感，口腔保留度很不錯，尾韻會有甜感的回甘與後段竄出的酸感延展於口腔之間
店家紀錄：豐富果酸表現，堅果焦糖甜味&葡萄酒香

2.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 耶加雪菲 畢洛雅莊園 淺中焙，日曬
沖煮方式：手沖
咖啡風味：大概兩口紀錄））
熱咖啡聞起來帶有水果調的酸感，咖啡入口不會感受到明顯的酸感，口感偏溫和厚實，咖啡入喉後後韻稍微帶有一點莓果調，一點口腔保留度
店家紀錄：莓果花香、餘韻圓潤有甜感

薇薇特南果稍微放涼後，葡萄乾的微酸感與發酵感會更明顯