大貓貓🐱
1.咖啡品項:尼加拉瓜🇳🇮 愉悅莊園 中焙 水洗
沖煮方式:手沖
使用濾杯:boba VITA濾杯
咖啡風味:一口紀錄))
熱咖啡入口口感溫和,尾韻帶有一點茶感,咖啡入喉後口腔保留微微橙汁的口感,一點口腔保留度。
店家紀錄:乾香西洋梨及紅茶香氣,入口感受到柳橙,伴隨著蜂蜜柚子,餘韻有榛果及焦糖香。
大貓貓🐱
2.咖啡品項:哥倫比亞🇨🇴 百花艷 Coe冠軍品種 淺焙 厭氧日曬
使用濾杯:boba VITA V型濾杯
沖煮方式:手沖
咖啡風味:熱咖啡聞起來帶有非常強烈的發酵香氣,夾雜著花香
熱咖啡入口帶有濃郁的發酵酒感與發酵的果酸感,帶有再製果醬,再製果乾類的口感,酸感滿明顯的;咖啡入喉後,口腔會分泌唾液,口腔保留度很不錯
咖啡冰鎮版帶有比較溫和的果酸感,發酵感不會那麼重,整體帶有熱帶水果的風味,走果汁調的路線,會聯想到芒果汁,口腔保留度不錯
店家紀錄:紫羅蘭、芒果布丁、草莓優格、紅葡萄酒香,香氣綿長
大貓貓🐱
3.咖啡品項:哥倫比亞🇨🇴 玫莓啵啵 紅波旁
淺焙 厭氧日曬
使用濾杯:boba VITA V型濾杯
沖煮方式:手沖
咖啡風味:乾香聞起來就帶有玫瑰花香與非常奔放的莓果香氣,莓果香聞起來不像是熟成水果或果乾類,更像是再製莓果果醬,莓果優格類,聞起來後段帶有濃郁的甜感
熱咖啡聞起來帶有明顯的厭氧日曬的發酵香氣,溫熱咖啡喝起來帶有蠻明顯的藍莓調的酸感,尾韻帶有再製果醬的甜感,口腔保留度很大不錯
咖啡放涼之後之後藍莓果醬的酸感更加明顯,咖啡入喉時,口腔帶有哈密瓜的香甜感,猜測這支可能蠻適合冰飲的🤔️
店家紀錄:玫瑰花香、藍莓、哈密瓜、芒果、水果軟糖,口感飽滿,香氣四溢
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