狡猾的年輕人☁︎盤子
@luoh_yu
Fri, Jun 6, 2025 1:46 AM
2
【日常】
最近我熱衷於吃冬粉,因為昨天突然連室友們的份一起煮,從本來很清淡的風格,突然變成很豪華的有蝦有肉(?)
狡猾的年輕人☁︎盤子
@luoh_yu
Fri, Jun 6, 2025 1:53 AM
先把蝦子退冰後,把身體和頭分離,順勢把尾巴剪掉,這樣就不會不好清。
然後瞎子和蒜頭連同橄欖油一起下去煸,蝦身兩面都煎紅以後先拿起來,讓蝦頭繼續煸,然後扔蕃茄丁下去炒(通常還有辣椒,但我忘了)
炒大概3分鐘,接著扔五花肉片下去煎,煎熟就立刻起來。
開始倒水、扔金針菇和各種料下去熬湯底,滾了以後把蝦頭撈起來,扔泡過水的冬粉進去煮,大概滾3分鐘,就可以開始調味,以及把怕煮過熟的蝦子和肉片扔進去。
但是我覺得終究還是要排骨肉,不然整體味道會少一味。
狡猾的年輕人☁︎盤子
@luoh_yu
Fri, Jun 6, 2025 1:57 AM
但重點不是這些,重點是用蝦油煎過的肉片好香,我吃沒幾片,大部分被其他人吃了wwwww(我放了一大盒啊啊啊
(回房間)
我:今天的如何
龍貓:還不錯(滑手機)
我:你484在敷衍我,熬蝦油很麻煩欸
龍貓:⋯⋯你等我一下(滑手機,接著按播放)
中華一番!OST - 4.万里の長城
我:你煩不煩wwwwwwwwww
龍貓:剛才端上桌時應該要播這首的(還表演了各種奇怪音效
我:我真是謝你
狡猾的年輕人☁︎盤子
@luoh_yu
Fri, Jun 6, 2025 2:03 AM
龍貓:你可以去參加特級廚師挑戰
我:為什麼?
龍貓:因為第一關是非麵,你用綠豆做啊(冬粉)
我:好了,我謝你。
狡猾的年輕人☁︎盤子
@luoh_yu
Fri, Jun 6, 2025 2:04 AM
【絲瓜煎餅】全家都愛的鹹點!白裡透綠、外酥內軟,分開下鍋是美味關鍵!|阿慶師
然後最近一直被演算法推薦阿慶師,他的台語和腔調很有趣,有種在看戲說台灣的錯覺(...??)會讓人忍不住一直看下去(...
【姆士流】番茄雞蛋麵
對於湯底不夠濃郁的原因還在找替代方案ry
我最近很愛吃冬粉的原因,只是單純我很想吃澱粉,但是為了儘量減少晚上吃飯麵,但是又不想吃麥片,想吃更固體的東西而選擇的折衷方案ry(很挑嘴)
狡猾的年輕人☁︎盤子
@luoh_yu
Fri, Jun 6, 2025 2:05 AM
雖然這樣講,但今天晚上我要吃麻辣火鍋配飯(立刻破戒
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最近我熱衷於吃冬粉,因為昨天突然連室友們的份一起煮,從本來很清淡的風格,突然變成很豪華的有蝦有肉(?)
然後瞎子和蒜頭連同橄欖油一起下去煸,蝦身兩面都煎紅以後先拿起來,讓蝦頭繼續煸,然後扔蕃茄丁下去炒(通常還有辣椒,但我忘了)
炒大概3分鐘,接著扔五花肉片下去煎,煎熟就立刻起來。
開始倒水、扔金針菇和各種料下去熬湯底,滾了以後把蝦頭撈起來,扔泡過水的冬粉進去煮,大概滾3分鐘,就可以開始調味,以及把怕煮過熟的蝦子和肉片扔進去。
但是我覺得終究還是要排骨肉,不然整體味道會少一味。
(回房間)
我:今天的如何
龍貓:還不錯(滑手機)
我:你484在敷衍我,熬蝦油很麻煩欸
龍貓:⋯⋯你等我一下(滑手機,接著按播放)
龍貓:剛才端上桌時應該要播這首的(還表演了各種奇怪音效
我:我真是謝你
我:為什麼?
龍貓:因為第一關是非麵,你用綠豆做啊(冬粉)
我:好了,我謝你。
我最近很愛吃冬粉的原因,只是單純我很想吃澱粉,但是為了儘量減少晚上吃飯麵,但是又不想吃麥片,想吃更固體的東西而選擇的折衷方案ry(很挑嘴)