最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@
應景粽子暗藏高升糖指數陷阱 醫提醒要吃對順序 | 生活 | 中央社 CNA

「醫師提醒,粽子主要由高黏性澱粉糯米製成,暗藏高升糖指數陷阱,建議先吃青菜、湯品,再吃粽子,正餐食用、1天1顆為限。」

吃粽子後腹脹怎辦?中醫師教按摩、飲中藥茶解方 | 生活 | 中央社 CNA



「端午佳節吃粽子,但其原料糯米與肥肉卻可能導致腹脹。中醫師提醒,除要細嚼慢嚥,也可按摩中脘穴、足三里穴,或飲用山楂陳皮烏梅茶、麥芽神曲茶,搭配飯後散步緩解脹氣。

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劉宗昇建議,可針對中脘穴、足三里穴每日按摩2到3次,每次每穴約3到5分鐘,以局部酸脹感為宜,力道適中,避免過度刺激。其中中脘穴位於上腹部,肚臍與胸骨下端(劍突)連線的中點;位於小腿外側,膝蓋下約四橫指(約3寸),脛骨外側緣一橫指處。
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劉宗昇表示,並有兩款中藥茶飲選用常見藥材,溫和健脾,助消化,適合端午節後因食用粽子引起的消化不適。建議每日飲用1至2次,每次約200至300毫升,溫熱飲用效果更佳,但胃酸過多、胃潰瘍者應謹慎飲用,孕婦及糖尿病患者應先諮詢醫師。

其一為山楂陳皮烏梅茶,劉宗昇指出,山楂10克(乾燥山楂片或新鮮山楂去核),陳皮5克,烏梅5克。將材料洗淨,放入鍋中加水800毫升,煮沸後轉小火煎煮15至20分鐘,濾渣取汁,可依個人口味加入少量蜂蜜調味,於飯後溫熱飲用。

其二為麥芽神曲茶,以炒麥芽10克,神曲10克,甘草3克,洗淨後加入600毫升清水,煮沸後小火煎煮10至15分鐘,去渣取汁,溫熱飲用。若口感偏苦,可加入1至2片薄荷葉提味(不宜過多)。
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劉宗昇指出,食用粽子時,也應控制食用量、細嚼慢嚥,並避免冷食,建議搭配清淡蔬菜或水果,以平衡油膩與黏滯。飯後30分鐘至1小時進行輕鬆散步,或順時針輕揉腹部,促進腸胃蠕動,緩解脹氣。

劉宗昇提醒,中醫講究『因人制宜』,不同體質者對粽子的消化反應有所差異。例如,脾胃虛寒者可能因糯米寒涼而加重症狀;濕熱體質者則易因油膩餡料而生濕熱。因此,調理時需根據個人體質,選擇合適的穴位與藥膳,並注意飲食習慣的調整。」
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「端午節到來,應景美食粽子總讓人忍不住一顆接一顆。台北慈濟醫院家庭醫學科醫師黃如薏近日透過新聞稿提醒,粽子若過量攝取,容易引發身體不適,包括影響血糖代謝、腸胃道不適以及過度熱量攝取。

黃如薏建議食用粽子5大正確觀念:第1,一日一顆,勿當點心;第2,將糯米改為紫米、五穀米等高纖米類,可減緩血糖上升速度,有助於穩定血糖;第3,多數醬料如醬油膏富含磷與鈉,建議少沾醬,或改用天然沾醬,如清爽的柚子醋。第4,先吃青菜、湯品,再吃粽子,可延緩血糖上升,蔬果的膳食纖維亦可促進腸胃蠕動;最後就是節日過後,預留2週加強運動量,並考慮每日減少500大卡的熱量攝取,加以管控血糖。
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黃如薏另點名粽子中如肉類、蛋黃、魷魚乾等這些令人食指大動的豐富餡料與甜鹹口味沾醬,以及市售冰淇淋、豆沙等甜品口味的粽子,皆潛藏高油、高鈉、高磷、高糖分的健康風險,會加重腎、胰與腸胃負擔,除要適當節制享用,可挑選以香菇、芋頭、豆類為主或無加工肉,才能健康歡度佳節。」
吉 娜
一天一顆哦...@@來不及,吃完了
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吉 娜 : 我都一餐兩顆
吉 娜
最純潔荷蘭寶の阿嬤@南宇@ : ....昨天中午吃三顆...@ @;;;;加甜辣醬好好吃
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