今日晚餐：黑鮪魚甜蝦丼，海菜豆腐味噌湯。佐餐酒是日本山形榮光富士THE PLATINUM雪女神純米大吟釀無濾過生原酒。餐後甜點是高雄大樹玉荷包荔枝。


→ 黑鮪季，見四方一片大快朵頤信息不免心癢，憶起去年在長濱民宿裡自個兒準備的黑鮪魚丼飯更覺垂涎，遂決定在家比照一番。

沒料到知名魚鋪臨到打烊時間竟還大排長龍，不耐排隊，見鄰近店家還有現貨，便隨興採買回來，一如以往，赤身以醬油淺漬，連同其他部位與一起買回的甜蝦直接鋪於土鍋現烹白米飯上，即成。

果然還是好，腹肉脂腴滑柔、赤身鹹甘彈馥、甜蝦鮮美黏潤，好個季節之惠，滿足極了。

⊙ 佐酒筆記：一直頗喜歡的榮光富士清酒，此款以少見的……（續下）

.....雪女神酒米釀造而成，圓潤甘甜中透著微酸與盈盈花氣米香果韻，甚是迷人，與鮪魚丼超搭！

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