廢
因為廚藝不精，女兒也知道
所以今天有了這段有點荒謬的對話
我 ：煮好了來端飯！
女兒 ：來了！媽媽煮什麼？
我 ：炒飯喔！
女兒看了看鍋子裡說 ：這不像炒飯也
我 ：這已經是我煮過最像的一次了！

自己覺得有粒粒分明、醬油香、不會過濕還有點驕傲

囧吱吱

會炒飯好厲害！

會做炒飯已經很厲害了，我連煎蛋都煎不好

杉旳家是醬油炒飯派呀？
我家是番茄醬派

跳跳 : PPchu🥭🥭 : 我盡力了
每次炒得都不一樣
每次都想試試新方法哈哈哈

❀瑪麗𝓜𝓪𝓻𝔂 ❀ : 從小就吃媽媽煮的醬油蛋炒飯所以是醬油派

我炒飯的方式是把蛋直接打在白飯上，攪拌均勻後直接下油鍋，中大火翻炒，直到蛋液乾了之後就可以加醬料和蔥花

不嫌棄可以試試看這個方法

❀瑪麗𝓜𝓪𝓻𝔂 ❀ : 我之前試過欸！那我應該炒不夠久，因為成品濕濕的 下次再試一次，謝謝瑪麗
我今天的方法是，飯下去炒乾一點跟分散，再加蛋一起炒到半熟起鍋，接下來再分別把菜跟肉絲炒熟，再全部合在一起加醬油炒這樣子
煮完滿頭大汗

杉旳是很認真煮飯型的耶，好厲害
我是炒到最後覺得好煩所以會直接變大火，不知道和火候有沒有關係？

夏天到了，廚房就是戰場！！

❀瑪麗𝓜𝓪𝓻𝔂 ❀ : 我是認真煮希望不要煮爛的類型哈哈哈 常常煮出來的看起來不太對
開大火總覺得很容易煮焦掉還不敢

我是不認真煮、煮出來幾乎都是咖啡色的，但還是得吃啦哈哈哈哈哈
是聽阿嬤說最後開大火是一種「收油」的動作，我也不大懂，後來就乾脆都大火了，感覺食物比較快熟（x）

我開中小火也常常有咖啡色，看來根本就可以開大火沒關係