小國小民‧夜籟
@silentsound
Thu, May 15, 2025 4:05 PM
1
［煮食］番茄炒高麗菜、金針菇烘蔥蛋、瓜仔肉。
小國小民‧夜籟
@silentsound
Thu, May 15, 2025 4:08 PM
高麗菜有點老，雖然先下去微波，加了番茄以後還是太硬，多微波了久一點結果番茄變太軟。以後還是把外層的綠色菜葉另外處理比較好.....
小國小民‧夜籟
@silentsound
Thu, May 15, 2025 4:12 PM
蛋還沒攪開的時候比較美貌。本來想做的是紅蘿蔔蛋，看到金針菇想說消耗一下，半包金針菇切末後就覺得差不多了，臨時改成金針菇蔥蛋。用新買的柴魚醬油代替鰹魚粉和鹽，高麗菜已經用鰹魚粉了。
小國小民‧夜籟
@silentsound
Thu, May 15, 2025 4:20 PM
絞肉移冷藏退冰退了好多天，每天都想把它煮了，今天才終於有空。老樣子加了半顆碎洋蔥，今天用愛之味脆瓜，蔭瓜也有先收著。瓜仔肉還是用蔭冬瓜最棒，不過全聯沒有，得去素食店買。本來還想塞一些板豆腐但沒空間了。絞肉隨意（....）加醬油米酒太白粉白胡椒喇喇欸，碎洋蔥和四分之三罐瓜瓜和湯汁下去喇喇欸，放電鍋蒸，一杯水蒸完不太夠，洋蔥還偏硬也還有米酒味，肉也還略生軟，又補了半杯再蒸一次。
小國小民‧夜籟
@silentsound
Thu, May 15, 2025 4:22 PM
晚餐。
小國小民‧夜籟
@silentsound
Thu, May 15, 2025 4:28 PM
拿回臥房吃，花花聞到味道竟然唉一聲起身走過來，整碗給他聞只對雞肉有興趣，戳了一點點雞肉洗洗給他吃，馬上吃光！又給了6克乾乾，也吃光。他今晚已經吃135克的濕食了耶！
胡天八月 Makoto
@maismwb
Thu, May 15, 2025 6:05 PM
瓜仔肉很好看
小國小民‧夜籟
@silentsound
Fri, May 16, 2025 5:27 PM
胡天八月 Makoto
: 蔥花是萬用點綴www 也好很吃喔！（嚼嚼）
小國小民‧夜籟
@silentsound
Fri, May 16, 2025 5:30 PM
調味料漏了一樣，我還有加一點點砂糖～不加也可以啦罐頭湯汁本來就鹹甜鹹甜的了
載入新的回覆
蛋還沒攪開的時候比較美貌。本來想做的是紅蘿蔔蛋，看到金針菇想說消耗一下，半包金針菇切末後就覺得差不多了，臨時改成金針菇蔥蛋。用新買的柴魚醬油代替鰹魚粉和鹽，高麗菜已經用鰹魚粉了。
絞肉移冷藏退冰退了好多天，每天都想把它煮了，今天才終於有空。老樣子加了半顆碎洋蔥，今天用愛之味脆瓜，蔭瓜也有先收著。瓜仔肉還是用蔭冬瓜最棒，不過全聯沒有，得去素食店買。本來還想塞一些板豆腐但沒空間了。絞肉隨意（....）加醬油米酒太白粉白胡椒喇喇欸，碎洋蔥和四分之三罐瓜瓜和湯汁下去喇喇欸，放電鍋蒸，一杯水蒸完不太夠，洋蔥還偏硬也還有米酒味，肉也還略生軟，又補了半杯再蒸一次。
晚餐。