忍亂
【關東煮】
現PARO六囉無差短打。
大學生的兩人同居中，今天也在吃飯。

⚠️本篇是六囉無差，但噗主吃長小平⚠️
⚠️OOC屬於噗主，角色他們屬於彼此⚠️

六ろ 六綠

中在家長次是被冷醒的。

他醒來發現是七松小平太獨佔了他們兩人的被子，逕自縮成了一團蓑衣蟲。

十一月的東京早晨氣溫雖然還沒降到十度以下，但在沒開暖氣的情況下，被子被全部捲走還是滿涼的。長次無奈地想把被子拿一部分回來蓋，卻在看到小平太看起來很幸福的睡臉時突然不忍心了。

小平太是睡眠時間會隨季節變化的人，夏天的他不需要人叫，就可以在太陽升起時很有精神地爬起來。但反過來說快入冬時，他就會睡得很沉，像是要冬眠的動物一樣很難叫起來。

長次看了一下手機，時間已經十點半。

以一個禮拜天的早晨來說好像也差不多了。長次乾脆地爬起來給自己換成長袖的外出服，然後再走回床邊，揉了揉小平太的頭髮，在他臉頰上輕輕落下一吻。

◆

十一月的東京街道在銀杏的金黃樹葉裝飾下，已經完全染上了深秋的色彩。

走去超商的上坡路上，兩側夾道的銀杏樹枝隨風擺動，發出沙沙聲響，幾片葉子撐不住自己的重量緩緩落下，掉到地面上成為銀杏地毯的一部分。

長次踏著銀杏地毯一路爬坡到超市，雖然是從小就看習慣的風景，但這樣能感知季節的小小變化讓長次感到很開心也很安心。

他默默地拿了購物籃，放上手推車，進入超市購買今天所需的食材。

然而捎來季節變化的銀杏，卻在長次提著大包小包從超市回家的路上發生了變化。

伸長機械手臂的工程車載著工人，正在沿路修剪銀杏的枝椏。原本茂盛的銀杏被剪得只剩下三分之一左右，看上去光禿禿的。落在地上的銀杏地毯也被工人們掃起來裝進一個個的大垃圾袋裡，令長次感到十分不忍心。

長次理性上知道這是都市景觀維護的一環，但感性上卻覺得如此不解風情的事讓他有種難以名狀的沮喪。

在現在這個時代，人類為了自己的方便，連植物生長都要插手管理，讓他覺得哪裡不太能接受。

◆

帶著這樣複雜的心情回到家，長次發現早上害他冷醒的元兇已經起床坐在飯桌前吃烤土司、喝奶茶。看到長次回來，小平太自動地把兩片厚片吐司塞進小烤箱裡加熱，並泡了一杯茶要給長次。

從小平太有點慵懶的動作看起來，長次猜他還在半夢半醒的狀態。果不其然，小平太打了一個大哈欠，眼睛眨啊眨的，看起來還很想睡的樣子。

看到這樣的小平太，長次忍不住走過去給了他一個大大的擁抱。還在茫然的小平太不知道長次怎麼了，但也伸手回抱了長次。

「發生什麼事了嗎？」小平太一如既往的敏銳。
「……沒什麼。」
「嗯，長次不想說的話不要說也沒關係，但如果突然想說了我也會聽的。」

◆

兩人吃完簡單的早午餐後，小平太跑去洗衣服，而長次為了轉換心情，開始動手準備今天晚餐要吃的料理——關東煮。

這是一道在便利商店就買得到的現成食物，但自己在家裡做可以多吃很多自己想吃的食材，不用受限於那個保麗龍碗的大小。

但關東煮是一個在自己家裡煮很費工的料理，分成事前的準備跟實際烹煮的兩個階段，兩個階段所需要的時間都超過一個小時。

首先要從費工費時的食材開始處理。

白蘿蔔是最麻煩的，為了讓關東煮的湯汁能順利入味，白蘿蔔必須先用洗米水煮過一次。白蘿蔔的切法也有講究，首先先帶皮切成約三公分厚的圓塊狀，然後再一塊一塊用菜刀把厚皮切除。為了讓白蘿蔔的時候更好入味，還要在表面劃上約一公分深的十字。

接著是馬鈴薯和雞蛋。它們也跟白蘿蔔一樣，是先煮過會比較入味的食材。馬鈴薯削皮之後切成大約三等份，鍋子裡加水煮，煮到有熟，但竹籤戳下去還有點硬的時候就可以停止了。因為馬鈴薯煮久了比較容易崩解，所以先不要煮太熟是訣竅。雞蛋則是直接放入加水的鍋子中，開火煮到滾之後轉小火煮十分鐘，然後拿出來剝殼備用。

長次還準備了油豆腐、麻糬福袋和竹輪等各種魚漿製品。把它們都切成適當的大小後，長次將它們都放在簍子裡，再用剛剛煮蛋的熱水把它們都澆過一遍。其實這不是一定要做的事情，但透過這個動作可以去除多餘的油分，讓關東煮的湯頭的時候能比較清澈，也比較容易讓其他食材入味。

事前的準備大致就是這樣了。

接著長次拿出他愛用的高湯店的關東煮調味包，照著配比，加水調成關東煮的湯底。其實要很認真地做的話，可以連高湯都自己從頭煮，但一來是實在很麻煩，另外就是長次愛用的關東煮湯底是真的很好吃。

長次在調好的湯底裡先放入一部分的食材，白蘿蔔、馬鈴薯、油豆腐跟蛋。這些都是需要長時間才能入味且不容易變形的食材。長次開火加熱，到湯底沸騰之後，轉成極小火燉煮五十分鐘。

長次看著噗嘟噗嘟極小火燉著的關東煮，回想他剛剛去掉白蘿蔔的厚皮、用熱水燙掉油豆腐和魚漿製品的油脂的行為。每一種食材都需要適當的「修剪」才能在關東煮中展現最佳風味，這讓他忽然想到上午看到的被修剪的銀杏樹，或許也是一樣的道理嗎？修剪樹枝固然不解風情，但這也是為了樹木進行必要的養護嗎？

但即使想到了這裡，長次心中的惋惜還是揮之不去。

五十分鐘過後，長次再將魚漿製品跟麻糬福袋也放入鍋中再煮十分鐘左右就關火。

因為燉煮菜餚其實在湯汁放涼的時候是最容易入味的，而且也還沒到晚餐時間，長次特別讓煮好的關東煮冷卻以入味。

等到時針指向六的時候，他才再次加熱，讓關東煮熱起來。

◆

熱騰騰的關東煮端上桌了，長次先夾了白蘿蔔，小平太則是直攻麻糬福袋。

看著小平太一邊吹氣一邊吃得臉紅紅的樣子，這讓長次感到無比的憐愛。不怎麼地，他如然想跟小平太分享早上發生的事，於是便開了口。

小平太認真地聽完後說：「真的滿可惜的，原本那麼漂亮。」

「但其實啊，」小平太改夾起一塊已經完全吸收湯汁的白蘿蔔，「我最喜歡關東煮的一點就是，它不著急。」

長次有點疑惑地看著小平太，等著他下一句話。

「該怎麼說，關東煮在第一餐的時候，湯頭還不夠濃郁，蘿蔔也不夠入味。但隨著時間過去，食材們慢慢釋放自己的味道，也吸收其他食材的精華，時間讓它變得很有韻味？」小平太輕輕吹著手中的蘿蔔，「我在想那些被修剪的銀杏樹，現在看起來確實有點可憐，但明年春天，它們會長出更茂盛的新葉。有時候，美好的事物，需要一點必要的時間吧。」

長次望著碗中正在冒煙的湯汁，思考著小平太的話。確實，關東煮的美味正是來自於耐心的等待，而非急於求成。

◆

晚餐後，小平太洗完碗，發現長次站在窗前望著那些被修剪過的銀杏樹。街燈下，光禿的枝條投下細長的影子。

「關東煮明天會更好吃。」小平太走到長次身邊，給他一個大大的笑容和一個擁抱。

長次點點頭。關東煮確實是會越煮越入味，第二天再熱的味道往往比第一天更豐富。

「明年我們再來看這些樹。」小平太繼續說：「春天看櫻花，夏天看繡球花、向日葵，秋天再看楓葉和銀杏，冬天看梅花。每年都一起看。」

長次去思考他的感悟和小平太講的話，生活中有些美好需要犧牲才能獲得，有些風景需要等待才能欣賞。但最珍貴的，是有人願意與你一同等待，一同見證那些需要時間才能完成的美好。

「好，」長次輕聲回答：「每年都一起。」

窗外，一片銀杏葉在風中搖曳著墜落，像是在昭告這個季節的結束。但長次知道，它的落下並非單純的結束，而是新循環的開始。

謝謝一路以來看這系列的旅人們！
這篇會是最後一篇全文公開的章節，剩下的月份只會收在實體書中。

但我還沒寫完（救命）
預計這個禮拜會寫完剩下的部分，然後找個黃道吉日（？）來發印調。

到時候會把印調表單貼過來，還請各位有興趣的旅人們參考了

謝謝噗主帶來這麼好看溫馨的六綠！

這篇看得好想吃關東煮！但原來關東煮是這麼麻煩的料理 一直以為只要把食材放進高湯煮就好了
睡不醒還搶被子的小平太好可愛！希望長次不會著涼感冒，再冷一點就要趕快開暖氣了！（開了暖氣小平太會比較容易起床嗎？）
謝謝寫了這麼多美食的噗主，很期待本本裡的更多美食

冬季的食物看起來總是特別美味，十分喜歡小平太口中的「不著急」，人際關係也是吧，細火慢燉得來的人自然會長久相處，而也難免有會被剪枝掉的交情，擅自的聯想到這個部分，或許過度解讀了。
但這兩人肯定是慢燉的那一側。隨著時間增加，感情也會持續疊加的。

mussel3533:
謝謝旅人的留言&說我的故事好看
好開心喔嘿嘿嘿

finch8003: 謝謝旅人的留言！
讓您們看得肚子餓、想吃東西就是對我的最大讚美
關東煮是一個意外麻煩的料理，我每次做的途中都覺得我幹嘛搞自己，但吃的時候又覺得下次還做（？
我心中的小平太本能比較強，總覺得他就會睡不醒，還會把長次的被被都捲走（長次：
謝謝旅人願意看我的文章，也謝謝您對本本有興趣！
我今天凌晨又前進了一點，應該可以趕上截稿日（吧）
再請旅人等等書宣囉

pamelo4186: 謝謝旅人的留言！
您的留言每次都很觸動我 （對，我大概有猜到您是哪位）
特別喜歡您用「慢燉」形容兩人的關係！
他們的感情跟關係性真的像是關東煮一樣越燉越入味、越煮越香