【食記】二訪補完
猓玀苑

未成年及孕婦禁止飲酒並禁止酒駕

你說了算~

自從2023年末來之後，終於又找到能預約到的空檔來用餐了，這次把上次沒吃到的東西補完～

主食我們點了米線和粑粑絲（上圖為粑粑絲和套餐的炸豬皮），米線一如上次的印象，是有嚼勁的細麵體；而粑粑絲是帶有脆口度的麵體！湯頭仍然很好（上次詳細介紹過了這次就不細說），但今晚的豬肉片頗為乾硬，稍微可惜了一些～

小菜的部份我們點了豌豆粉、大薄片、牛干巴～豌豆粉是個口感神奇的料理，像菜燕、蒟蒻一樣有著脆口的外表（而且很容易被筷子夾斷）、但在口中的感覺很像綠豆糕般粉粉的口感，配上外面的鹹蘸醬（吃起來像是醬油、烏醋、花生、香菜），吃起來真的是很特別的東西！

大薄片本身是非常薄切的豬頭皮，嚼起來非常脆口，蘸點和豌豆粉一樣的鹹醬，相當下酒！

而牛干巴也是一道非常下酒的小菜！吃起來是帶點辣度的現烤牛肉乾樣子、稍微還帶點汁水，邊咬著牛肉邊感受它的香氣相當不錯，而配上旁邊的蒜絲又多了一層風味和爽口感，口味之重和啤酒非常搭！

啤酒我點了五十五街的一直喝IPA（abv 4.8%），柑橘香氣很顯著，且入口時也是柑橘調性的甘香，和上面的大薄片和牛干巴搭配起來，頗有在肉上面擠點檸檬汁的感受！但稍微可惜的是這支啤酒吞嚥之後回沖上來的酒精感。

最後是甜點的破酥包芝麻口味，豆沙的今晚賣完了，破酥包的口感有點介在包子和發粿中間，帶點鬆軟卻又黏口的感覺令人印象深刻，而黑芝麻餡的香氣自然不用多說，濃郁！

這次的二訪差不多把常規菜單都補完了，主菜整體來說我個人的偏好是米線（嚼勁）＞粑粑絲（脆中帶軟）＞米干（軟）；而小菜部分我很推薦外婆蒸肉、大薄片、牛干巴，如果這樣還吃得下的話可以再點甜點破酥包～然後來個麥田現釀啤酒，這樣一整套下來，鐵定很滿足辣！

甜點很吸引

布丁🍮 : 感覺很像港點

的確很像