卡滋馬
@kazkazma
Sun, May 11, 2025 12:58 PM
Sun, May 11, 2025 1:00 PM
6
中午排的五之神限定雞湯醬油佐柴魚片+貓飯
材料是關之原溜醬油和和久田柴魚片
我不確定是不是關之原的味道比較純淨,這碗的湯頭沒有我個人喜歡的焦糖味微苦後韻,不過明確用醬油醃入味的筍乾和叉燒非常優秀。
但但但和醬油比起來這柴魚片誇張的厲害,如絲般輕柔但不缺乏嚼感,本來就有豐富的肉味,在吸了湯汁後更是昇華。
拉麵
載入新的回覆
材料是關之原溜醬油和和久田柴魚片
我不確定是不是關之原的味道比較純淨,這碗的湯頭沒有我個人喜歡的焦糖味微苦後韻,不過明確用醬油醃入味的筍乾和叉燒非常優秀。
但但但和醬油比起來這柴魚片誇張的厲害,如絲般輕柔但不缺乏嚼感,本來就有豐富的肉味,在吸了湯汁後更是昇華。
拉麵