矢惠/Yanai
@aieru
Fri, May 9, 2025 11:01 AM
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[日常] https://images.plurk.com/1Vw2FMAagyc5DWHpMbIMf6.jpg
大王阿蒼(･E･)メイフ不滅
@aoyushi
Fri, May 9, 2025 11:02 AM
是否該自己醃看看了(？)
簽罷免 超感謝筆記書寫家🐈麻雀
@ego_rain
Fri, May 9, 2025 11:02 AM
會走上自製泡菜的道路嗎?(?
矢惠/Yanai
@aieru
Fri, May 9, 2025 11:02 AM
※全部泡菜最後都有被好好食用。

以及，現在我還是吃到好吃的泡菜了，是韓國人開的店賣的，以及我媽現在會仿製很相像的泡菜(p-rock)
簽罷免 超感謝筆記書寫家🐈麻雀
@ego_rain
Fri, May 9, 2025 11:02 AM
太好了，有好吃的泡菜了
矢惠/Yanai
@aieru
Fri, May 9, 2025 11:02 AM
Fri, May 9, 2025 11:03 AM
大王阿蒼(･E･)メイフ不滅 : 簽罷免 超感謝筆記書寫家🐈麻雀 : 你們都會醃嗎！？有沒有簡單好懂的食譜（伸手黨被巴）
簽罷免 超感謝筆記書寫家🐈麻雀
@ego_rain
Fri, May 9, 2025 11:04 AM
矢惠/Yanai : 也不太會(?)
矢惠/Yanai
@aieru
Fri, May 9, 2025 11:04 AM
當時味蕾退化到覺得泡菜全都吃起來只是有酸辣味的東西 (cry)
大王阿蒼(･E･)メイフ不滅
@aoyushi
Fri, May 9, 2025 11:05 AM
沒有我不會XDDDDD 而且我是對泡菜還好的人(不討厭但沒有到想自己做的程度)
烏魯克魔法少女印玖
@devilneko
Fri, May 9, 2025 11:06 AM
我只會台式的⋯
矢惠/Yanai
@aieru
Fri, May 9, 2025 11:08 AM
烏魯克魔法少女印玖 : 欵台式的泡菜會想做做看耶 跟韓式的有什麼不同？
烏魯克魔法少女印玖
@devilneko
Fri, May 9, 2025 11:09 AM
台式是酸酸甜甜的！
小望望
@s890916
Fri, May 9, 2025 11:11 AM
從小都是吃三商巧福的泡菜配牛肉麵，長大後才發現它跟所有的泡菜味道都不一樣
簽罷免 超感謝筆記書寫家🐈麻雀
@ego_rain
Fri, May 9, 2025 11:11 AM
覺得台式跟韓式都好好吃喔(突然的想吃了
矢惠/Yanai
@aieru
Fri, May 9, 2025 11:13 AM
小望望 : 那小時候的味道還是最好嗎？還是「沒吃過好吃的OO後來才知道OO可以這麼好吃」
矢惠/Yanai
@aieru
Fri, May 9, 2025 11:14 AM
喔我好像知道台式泡菜大概是什麼味道了！看圖片像是酸菜，在香港一些餐廳會以開胃菜吃得到～
🌸ㄧㄥㄌㄧ🍐
@sakura0122
Fri, May 9, 2025 11:14 AM
台式泡菜比較簡單&最快隔天就可以吃，吃起來偏甜!!
有高麗菜/白蘿蔔、糖、醋、鹽、辣椒就可以DIY
如果有紫蘇葉，加進去也不錯
矢惠/Yanai
@aieru
Fri, May 9, 2025 11:15 AM
🌸ㄧㄥㄌㄧ🍐 : 我超愛紫蘇葉的味道，這樣加應該超讚 (p-hungry)
小望望
@s890916
Fri, May 9, 2025 11:16 AM
三商巧福的「韓式泡菜」配牛肉麵，個人覺得很好吃；可是實際買過市面上好幾款韓式泡菜後，才發現三商版的一點都不酸，跟實際的「韓式泡菜」相差甚遠。

後來正宗韓式泡菜我都是拿來跟韓國泡麵一起煮XD
N～✿花花✿～真‧豌豆公主
@ArtificialkidsN
Fri, May 9, 2025 12:07 PM
感覺問題還是出在高麗菜品種上……
那茲🎫🕶️Knock²
@Natsu_kuan
Fri, May 9, 2025 12:12 PM
矢惠/Yanai : 有現成的泡菜粉可以買，如果能去到韓國超市之類的地方應該買得到
烏魯克魔法少女印玖
@devilneko
Fri, May 9, 2025 12:15 PM
韓式泡菜應該是用大白菜
豐腴肥美黑鮪魚※朔風
@winnami
Fri, May 9, 2025 12:24 PM
台灣還有一種黃金泡菜，是加腐乳做的
酸味很溫和，有種優酪乳的感覺
推薦給對酸辣過敏的泡菜食用者
大王阿蒼(･E･)メイフ不滅
@aoyushi
Fri, May 9, 2025 12:25 PM
黃金泡菜好吃
矢惠/Yanai
@aieru
Fri, May 9, 2025 1:16 PM
豐腴肥美黑鮪魚※朔風 : 咦正好我家有沒機會用的蘋果醋 可以做做看！
真真🐈🐈‍⬛
@neko925
Fri, May 9, 2025 2:11 PM
台式的大多時候會出現在臭豆腐旁邊
f♨ushed水母
@Windera
Fri, May 9, 2025 10:01 PM
Korean shops have traditional Korean kimichi. I have seen bargain sale price HKD20=500g
大神チィラ
@chira0319
Sat, May 10, 2025 10:08 AM
英國也太慘了吧，還以為外面賣的品質應該是很固定的才對
豐腴肥美黑鮪魚※朔風
@winnami
Mon, May 12, 2025 3:15 AM
大神チィラ : 口味要看個人，A吃得慣的不表示B覺得好吃
所謂眾口難調
矢惠/Yanai
@aieru
Mon, May 12, 2025 8:44 AM
大神チィラ : 豐腴肥美黑鮪魚※朔風 : 喔對其實我不是想說英國食物難吃，英國的素材（肉、菜）其實還算不錯的，肉比菜便宜（）
但我感覺在英國市面不好找「在香港吃得到的泡菜味」，也不知道問題出在哪（我以為當地人手製那個會很好，結果…）
不過韓式泡菜本來就是各家各法，說沒有最好吃的標準也是講得過～
矢惠/Yanai
@aieru
Mon, May 12, 2025 8:45 AM
https://images.plurk.com/40eluklsAPaecyGAAILCb9.jpg
我前天跟著 這兒 做黃金泡菜看看了！我覺得蒜味太重XDrz 但因為賣相很好會想再調整挑戰看看～
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