太陽草
[午餐] 焗烤里肌洋蔥紅蘿蔔圓茄 + 水炒地瓜葉 + 藜麥飯
太陽草
焗烤里肌洋蔥紅蘿蔔圓茄:
洋蔥略切絲,紅蘿蔔切片,日本小茄子對切。
醬油:水 = 1:10 左右?
對切茄子鋪底
里肌肉片過調淡的醬油,先鋪在茄子切片阻止繼續氧化 (變黑好快啊啊啊啊啊啊啊~~~),接下來一層洋蔥一層肉。
紅蘿蔔切片亂塞。
從冰箱挖出一些還沒用完的白乳酪,挖了一大匙亂放,之後用冷凍庫的乳酪絲努力蓋住大家。
烤箱預熱 200 度,大家放進去一起烤了 8 + 6 + 6 分鐘 (不安感都透出來了)
茄子沒有入味哭哭
肉片嫩嫩又QQ還不賴
洋蔥跟紅蘿蔔還有點脆,不過反正它們生吃也沒問題~
太陽草
水炒地瓜葉:
水 + 橄欖油 + 鰹魚粉 + 地瓜葉
這次忘記放菇類,也同樣忘記放大蒜...
太陽草
藜麥飯:
糙米一杯洗完,加入藜麥點綴後再洗一輪,開煮!
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