[午餐] 焗烤里肌洋蔥紅蘿蔔圓茄 + 水炒地瓜葉 + 藜麥飯

焗烤里肌洋蔥紅蘿蔔圓茄：
洋蔥略切絲，紅蘿蔔切片，日本小茄子對切。
醬油:水 = 1:10 左右？
對切茄子鋪底
里肌肉片過調淡的醬油，先鋪在茄子切片阻止繼續氧化 (變黑好快啊啊啊啊啊啊啊~~~)，接下來一層洋蔥一層肉。
紅蘿蔔切片亂塞。
從冰箱挖出一些還沒用完的白乳酪，挖了一大匙亂放，之後用冷凍庫的乳酪絲努力蓋住大家。
烤箱預熱 200 度，大家放進去一起烤了 8 + 6 + 6 分鐘 (不安感都透出來了)
茄子沒有入味哭哭
肉片嫩嫩又QQ還不賴
洋蔥跟紅蘿蔔還有點脆，不過反正它們生吃也沒問題～

水炒地瓜葉：
水 + 橄欖油 + 鰹魚粉 + 地瓜葉
這次忘記放菇類，也同樣忘記放大蒜...

藜麥飯：
糙米一杯洗完，加入藜麥點綴後再洗一輪，開煮！