這裡是外膳到現在，遇到唯一常態使用免洗杯裝湯，初期實在不懂給自己找了幾個答案。直到最近看到用電動代步車來的老人終於懂了店家的細心，步履蹣跚再雙手端著免洗紙碗回座不溢出或翻倒是極大考驗，不可能不弄髒地面，尤其是來這用餐的銀髮族極多。
第一次去時，找不到碗裝湯，問了人，歐吉桑要我用兩支，再拇指中指扣著拿不會燙，心想一個不浪費啊，現在也懂了！
此外，店家還標示文字提醒舀湯後在旁邊的小鍋上方裝湯，不要直接在湯鍋上頭裝湯，這也算是很難見到的安排，頂多就是一個放湯勺盤子，沒想到衛生。