Yilan
@Yilan
Tue, May 6, 2025 12:43 AM
Tue, May 6, 2025 12:44 AM
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【餐桌週記更新】〈2025.04.27～05.01 台義和融，紅燒牛肉義大利麵〉
2025.04.27～05.01 台義和融，紅燒牛肉義大利麵
東西混融概念的一餐：首先取凍存紅燒牛肉與湯＋橄欖油、大蒜、辣椒、白酒、黑胡椒、九層塔烹義大利麵，起鍋前再點些許花椒油——牛肉麵風味義大利麵，鮮濃噴香，好好吃啊！
再試以昨日收到的山芹菜做沙拉，佐搭蘋果和果味豆腐乳醬汁，蔬之奔放芬芳與腐乳汁之醇郁相交揉，同愛這配方……
Yilan
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Tue, May 6, 2025 12:44 AM
※ 〈2024，難忘的十個餐桌時刻〉
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東西混融概念的一餐：首先取凍存紅燒牛肉與湯＋橄欖油、大蒜、辣椒、白酒、黑胡椒、九層塔烹義大利麵，起鍋前再點些許花椒油——牛肉麵風味義大利麵，鮮濃噴香，好好吃啊！
再試以昨日收到的山芹菜做沙拉，佐搭蘋果和果味豆腐乳醬汁，蔬之奔放芬芳與腐乳汁之醇郁相交揉，同愛這配方……