六畜興旺闔家安康•阿田
吃的
自搭羊肉爐香料組合!
由多到少:蔥、肉桂、薑粉、孜然粉、白胡椒、花椒。
先用少量油炒香一大匙哈哈豆瓣醬,倒入清燉羊肉湯,再加入高麗菜、丸子和以上香料煮到蔬菜軟。
六畜興旺闔家安康•阿田
因為沒有現成的配方,所以用家裡現有的粉末狀香料自己一點點加入亂試。這才發現我喜歡的羊肉爐裡的那股中藥味來自肉桂。略意外。
六畜興旺闔家安康•阿田
前兩天(昨天?)我們直接把哈哈豆瓣醬加進清燉羊肉湯裡,我怎麼吃都覺得味道不對。豆瓣醬要炒過才行啊!有香料更好
六畜興旺闔家安康•阿田
煮出自己想要的味道覺得自己超棒很開心。
吃到自己想要的味道而且營養豐富很開心。
六畜興旺闔家安康•阿田
吃完這鍋心情超好欸,像嗑了藥一樣。藥食同源拯救世界! (heart)
🐳🐳🐳
原來有肉桂!!!沒有發現
六畜興旺闔家安康•阿田
🐳🐳🐳 : 我以前也沒想過有肉桂!昨天我拿出肉桂時只是想著羊肉咖哩加肉桂不錯,要不要加加看。結果加下去才驚覺就是這個味道啊啊啊!
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