【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 大雅區
咖啡店家： 惟朵商行
店家位置：台中市大雅區建興路264號
衣索比亞🇪🇹 艾迪朵 風之蝶 水洗
衣索比亞🇪🇹 古吉 提波波卡 水洗
哥倫比亞🇨🇴 美麗莊園 粉紅波旁 水洗

1.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 艾迪朵 風之蝶
淺焙 水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：熱咖啡入口後段就能感受尾韻甘甜的甜感，咖啡入喉後，口腔會延展著紅茶茶韻的茶感與熬煮糖的甜感
咖啡完全放涼之後，與延展著微微的茶感，口腔保留度還不錯能感受到清爽的果皮調的酸感
店家紀錄：茉莉花、紅茶、蔗糖

2.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 考卡省 美麗莊園 粉紅波旁，淺中焙 水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：大概兩口紀錄））
熱咖啡入口口感厚實，感受不太到酸感，但是咖啡放涼之後清爽的酸感奔放出來，黑醋栗的風味奔放出來，令人驚艷，杯底帶有烤柑橘的香氣，口腔保留度很不錯
店家紀錄：柑橘、黑醋栗、可可

3.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 古吉 提波波卡
淺中焙，水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：大概兩口紀錄））熱咖啡入口口感溫和厚實，咖啡放涼後荔枝風味濃郁的包含在口腔與鼻腔中，帶點花蜜的甘甜
這次很特別，基本上感受不太到柑橘調的酸感，反而是帶有水感的荔枝調，令人感到驚奇
店家紀錄：橙花、柑橘、蜂蜜