[美食雜]
昨天就訂了這家竹北新開的HOYA燒肉，不過其實我一天到晚在新竹吃燒肉，為什麼要特別發這篇呢？故事得從點餐時開始說起，

服務生：除了套餐菜色，我們還有這些可以加點，今天的隱藏菜單有宮保雞丁或三杯雞

我：(奇怪為什麼日式燒肉的隱藏菜單這麼台式熱炒)

服務生：這個師傅熱炒則是蒜苗鹹豬肉

我：那我想加點宮保雞丁(喂不是所以說你們到底是燒肉還是台菜餐廳啊!)
接著端來了一道色彩超鮮豔看起來超好吃的宮保雞丁，


吃了幾口，雞肉加醬汁鹹香四溢，蔥段和洋蔥爽脆可口，那肯定是要配飯的吧。

我：菜單上這個HOYA米飯可以先上來讓我配宮保雞丁吃嗎？

其餘下收。

服務生：好，不過Hoya米飯是麻婆豆腐飯，沒問題嗎？

我:那我加點一碗白飯(一般不應該是TKG嗎!你們到底多喜歡台菜啊喂!)

於是前面在上燒肉，我對著一盤宮保雞丁瘋狂幹飯，我點的無酒精調酒名字還叫做花開富貴。

而且麻婆豆腐飯有夠好吃，調低辣度，但醬汁的鹹度和諧得像是白飯生來就該是這個味道一樣，哪怕已經吃了一堆的燒肉或宮保雞丁這種味道重的東西，也完全不會膩只想把飯全部塞進肚子裡

此時!異變陡生!

服務生：因為台灣人吃飯都喜歡配菜，所以我們跟麻婆豆腐飯會一起上今天的炒時蔬。

聽到沒! 他說炒時蔬! 終於不演了，燒肉只是幌子，你們果然是熱炒店!

然後他端給我了一盤用瘦肉跟菇類搭配的炒水蓮，哈哈哈哈哈我想過會是台菜，沒想過會正統到這種程度，而且還是好好吃啊可惡，為什麼這麼好吃啊。

然後湯是用薑絲跟蔥一起煮的鮮魚湯，甜點是桂圓綠豆蒜。

好啦來講點正經的，雖然日式燒肉的台菜莫名其妙的好吃這點讓我印象深刻

但其實他們的肉很棒，例如這個梅干菜扣肉概念的豬叉燒

那不還是台菜嗎!!!!!!(翻桌


但超級好吃，刷上梅子醬汁的烤得乾乾脆脆一咬就碎的羽衣甘藍有種非常高雅的酸甜味，滲到滿滿油香的豬叉燒裡很好的調和了整體的平衡。

而且也有這種燒肉店一定要有的給網紅專用的攝影環節，用陶鍋配稻草現場熏烤的和牛貝身肉，稻草燒上去的穀類焦香味超讚的

軟嫩的紐約客配生蛋黃這種就不說了，剛好可以配我剛叫的白飯 什麼嘛原來你們還是有和牛TKG的啊

以後誰要是找我吃燒肉我就無腦推他這家了，

又好吃又有驚喜的店家，而且1680~1980(不算加點的話)以全程代烤的無菜單燒肉來說，也實在挺甜的。