【食記】來訪吃冰怪
Double V

未成年及孕婦禁止飲酒並禁止酒駕

好餓喔...

去年底在SMWS協會的品酒會上認識了一位自稱為「吃冰怪獸」的女生，而且她愛吃冰愛到自己就在冰淇淋店工作，而且有以酒類作為材料的冰淇淋口味；把冰淇淋和酒這兩個會讓人開心的元素結合起來，沒有不去的理由吧！於是待到天氣變比較舒服的時候，我便前往探店。

檸旺的酸度以冰淇淋來說算是很高，吃起來它的酸氣是以檸檬汁的香味為主，而在味覺上要到後段才比較能感受到鳳梨的存在感，在檸檬的強勁之下，鳳梨的部份是帶出一些相對溫潤的甜味和香氣；作為一個嗜酸的人，我是蠻喜歡這口味（尤其是我本身很喜歡檸檬），但稍微希望鳳梨的味道能更突出一些，目前感覺檸檬稍嫌搶戲一些～

馬斯卡邦一放入口就是提拉米蘇的乳酪層香氣，帶有咖啡香（尤其沾到旁邊的檸旺一起吃頗有西西里咖啡的感覺），乳酪感和咖啡香融合得表現相當和諧，兩者不是互相搶戲的對手、而是相輔相成的朋友；再繼續往下吃，突然咬到脆脆的口感，很有提拉米蘇底層餅乾的意象，後來詢問朋友原來是這個口味底下會鋪墊蛋白餅，這個蛋白餅的存在可謂是畫龍點睛呀！

看我吃得差不多，朋友熱情地提供了最近的酒類口味，是以愛爾蘭威士忌Bushmills的12年瑪薩拉（Marsala）紅酒桶威士忌和香草冰淇淋製成，這支酒我也有喝過，就來看看它的表現吧！放入口中，剛開始不意外地是香草冰淇淋的牛奶風味，之後開始慢慢浮現這支威士忌的木質感、紅色莓果香氣、還有尾韻的堅果味，也是頗有驚喜感的，但威士忌的風味雖能感受到存在感、卻不是很顯著，April表示由於已經製作一週，酒氣已不如先前濃厚了；然而雖說如此，我個人仍然算是喜歡這個口味的！如果能吃到更厚味道的就更好了～

隨後April也向我介紹了店內現有的其他口味，提到茂谷柑口味有著柑橘果汁和皮油的表現，實際一吃確實如此，果汁酸甜的鮮明感和後面皮油相對澀口的表現造就了它的層次感，也是我很喜歡的表現！

後來出現了另一個特殊的酒類口味：高粱酒！我先詢問了它是否有明顯的麴味（那味道我至今仍不太習慣），朋友回覆是有存在感的，好吧看在熱情款待之下我也姑且一試。實際吃到，確實是有麴味，不過因為冰、刺激感低了許多，是我可以接受的！此外也有驚喜感：它入口後段會浮現高粱米的香氣，頗有日本清酒回甘的感覺！這點對我來說加分不少，也覺得它的表現比起前面的Bushmills口味還要好上許多～

「你喜歡的話之後可以再來，」她說。
「那我什麼時候可以看到牆壁上的口味換過一輪呢？」
「這我也沒辦法回答你，因為我們的口味都是不定時更新的喔！所以難免你會看到重複的口味啦。」
「好吧，那我也就只能三不五時來看看了～」

「我倒是可以跟你保證你來這裡都會看到重複的店員啦！」縱使戴著口罩也還是能讓人感受到底下的笑意，「那有重複的口味、重複的店員、還有什麼能重複呢？」她打趣地問。
「那麼⋯⋯重複的客人怎麼樣？」我想我的回答很識相。
「哈哈！好喔！要來的時候再跟我說一聲！」

總結來說：在這裡能體會到如店內口味般豐富、以及與商品溫度截然不同的熱情！推薦此店給對酒和冰淇淋同樣有興趣的朋友～