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//母親節蛋糕//

「一句溫柔的話,一顆感謝的糕。」
今年嘗試了不一樣的風格
想要在這溫暖的日子
給重要的人一個鮮艷的禮物

母親節蛋糕—「紫蘊」
|蜂蜜牛奶戚風蛋糕
|馬斯卡邦乳酪鹹奶油
|紫紅無花果醬
|台灣溫室有機無花果 |黑醋栗鮮奶油 - 表單連接🔗在留言區喔
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今年選用了母親喜歡的紫色
即使豔麗卻帶點成熟

風味上,是特別的鹹甜滋味
再帶一點微酸轉味解膩

無花果的味道很細緻,不容易品嚐出
所以食材的挑選更顯重要
馬斯卡邦乳酪跟無花果有很好的結合性
蜂蜜則能帶出甜感
最後用黑醋栗的酸甜讓整體的層次飽滿

如往常一樣,希望你們會喜歡❤️
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