萬事問噗浪

有人知道台式螢光咖哩的咖哩塊（粉？）
在超市買得到嗎&商品名稱是啥

在台灣住過2年的朋友表示：
我想試試看自己買回家煮是不是也能那麼難吃

不知道有沒有商品，但聽說是因為加了薑黃所以才變螢光

去買薑黃粉加入任何咖裡都會是那個顏色，小磨坊就有。

除了螢光之外他好像也想重現那個水水的口感(?)

我記得煮好後第二餐用蒸的，就會有那種水感？！

我媽做的就是這種螢光黃，他只加咖哩粉這樣(然後說是請人從印尼帶回來的咖哩粉)。如果需要稠稠的口感的話就多加麵粉

為什麼要特地還原難吃的咖哩wwwwwwwwwww
不過想要還原閃亮顏色的話就是大量薑黃粉下去，顏色可以染得很漂亮，小磨坊的薑黃粉雖然貴但品質不錯

然後賣場我記得素食的咖哩塊好像可以還原便當店台式咖哩口感（跟日式咖哩塊相較起來）

綾米☆理性不衝動決策 : 卿楓(ง •̀_•́)ง : 感謝分享，所以關鍵果然還是薑黃粉嗎

瑾🌸(ﾉｼˊᗜˋ*)ﾉｼ : 是位富有實驗精神的朋友
小磨坊！一併提供他參考

感覺關鍵就是不用日式咖哩塊(講什麼廢話)跟只下薑黃粉。我家就是薑黃粉外就只加鹽跟一點糖、還有滾過麵粉的雞肉這樣。家裡煮的話還可能煮蔬菜的時間比較長，外面可能都沒怎麼把菜的香味燉出來就直接上桌了所以更難吃ry