大貓貓🐱
@orchid321
Mon, Apr 14, 2025 6:37 AM
Mon, Apr 14, 2025 6:52 AM
【咖啡記事】
精品咖啡
台中咖啡廳
豐原區
咖啡店家:
駿咖啡
JIUNCOFFEE
店家位置:台中市豐原區博愛街17巷8號
一直有看到在推薦這間咖啡店,這次跟朋友出來終於進來試試看了☺️☺️☺️
中國
雲南
天宇莊園
雙重厭氧蜜處理
哥斯大黎加🇨🇷
音樂家系列
莫札特
大貓貓🐱
@orchid321
Mon, Apr 14, 2025 7:17 AM
1.咖啡品項:中國 雲南 天宇莊園
淺焙 雙重厭氧蜜處理
沖煮方式:手沖
咖啡風味:熱咖啡聞起來帶有青草的香氣;熱咖啡喝起來口感溫和,帶有一點仙草的甘醇,咖啡入喉後會拉出一點茶感,沒什麼的口腔保留度與回甘
稍微放涼之後聞起來青草茶調的香氣更加明顯,咖啡入喉後口腔會拉出一點茶的回甘
完全放涼後會帶出一點葡萄柚果皮調的酸感,酸感微微延展於口腔不久就消逝,後面再帶出一點草茶感,口腔保留度依舊薄弱
整體來說偏熬煮草茶的調性,雖然是蜜處理,但是沒有感受到什麼甜感
店家紀錄:葡萄柚、焦糖、仙草、茶感
大貓貓🐱
@orchid321
Mon, Apr 14, 2025 7:17 AM
2.咖啡品項:哥斯大黎加🇨🇷 音樂家系列 莫札特
淺焙
沖煮方式:手沖
咖啡風味:喝的時候咖啡大約放涼,大概兩口紀錄))
這支聞的時候就帶有明顯的音樂家系列的香氣,微微放涼喝起來帶有一點果醬調的發酵口感,完全放涼之後發酵感更加明顯,果醬調外再夾雜著微微的酒感
完全放涼後帶有音樂家系列的香精調口感,口腔保留度普通
五柳(柳)
@samurai81
Mon, Apr 14, 2025 8:28 AM
這名字直接讓我想念布袋戲了
仙草茶感覺好特別
大貓貓🐱
@orchid321
Mon, Apr 14, 2025 1:05 PM
五柳(柳)
: 啊啊。我剛剛突然意識到,然後我也覺得好懷念🤣🤣🤣🤣
大貓貓🐱
@orchid321
Mon, Apr 14, 2025 1:07 PM
五柳(柳)
: 這支我花很多時間在研究他的風味,聞起來帶有熬煮過的草茶香氣跟喝起來帶有甘草茶、仙草茶的風味真的很明顯🤣🤣🤣
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精品咖啡 台中咖啡廳 豐原區
咖啡店家: 駿咖啡 JIUNCOFFEE
店家位置:台中市豐原區博愛街17巷8號
一直有看到在推薦這間咖啡店,這次跟朋友出來終於進來試試看了☺️☺️☺️
中國 雲南 天宇莊園 雙重厭氧蜜處理
哥斯大黎加🇨🇷 音樂家系列 莫札特
淺焙 雙重厭氧蜜處理
沖煮方式:手沖
咖啡風味:熱咖啡聞起來帶有青草的香氣;熱咖啡喝起來口感溫和,帶有一點仙草的甘醇,咖啡入喉後會拉出一點茶感,沒什麼的口腔保留度與回甘
稍微放涼之後聞起來青草茶調的香氣更加明顯,咖啡入喉後口腔會拉出一點茶的回甘
完全放涼後會帶出一點葡萄柚果皮調的酸感,酸感微微延展於口腔不久就消逝,後面再帶出一點草茶感,口腔保留度依舊薄弱
整體來說偏熬煮草茶的調性,雖然是蜜處理,但是沒有感受到什麼甜感
店家紀錄:葡萄柚、焦糖、仙草、茶感
淺焙
沖煮方式:手沖
咖啡風味:喝的時候咖啡大約放涼,大概兩口紀錄))
這支聞的時候就帶有明顯的音樂家系列的香氣,微微放涼喝起來帶有一點果醬調的發酵口感,完全放涼之後發酵感更加明顯,果醬調外再夾雜著微微的酒感
完全放涼後帶有音樂家系列的香精調口感,口腔保留度普通
仙草茶感覺好特別