被 YouTube 演算法推薦這部，意外獲得了一些冷知識XD
有興趣的可以點開留言，我有空再慢慢查證（逃）

【#博音】EP166 | 你減肥失敗是因為沒注意這四件事情 ft. Angela 營養師

低 GI （升糖指數）搭配蔬菜有效控制血糖上升速度

升糖指數(GI值)問答集：我們吃進含醣食物後，影響血糖上升速度快慢的數值。

人類的舌頭味蕾在 37°C 時對甜度的敏銳度最大
這邊是在聊怎麼健康喝珍珠奶茶，除了常見的無糖和鮮奶茶，以及因為珍珠減少下一餐的澱粉攝取，對於平常喝微糖&微冰的人，可以考慮點一分糖&去冰，味蕾對填的感覺會差不多

同樣的道理，冰可樂回溫喝起來變甜、熱可可回溫變甜（但我以為是沉澱，但說不定真的有可能是溫度的影響）

其他溫度和味蕾之間的關係

去冰飲料、熱飲放涼比較甜？ 營養師公開「爆甜真相」-台視新聞

- 男生坐著小便，排尿比較乾淨

聞兩分鐘理論
研究指出聞兩分鐘可以降低食慾、降低購買的衝動，例如經過鹽酥雞店先聞兩分鐘後可能會讓你買的量減少、甚至被味道滿足。
但是，如果聞低於 30 秒，可能反而會勾起你的慾望，讓你更想吃、更想買XD

Angela 營養師的引用自這篇
https://www.researchgate.net/...

咖啡 & 腺苷
營養師講得蠻淺顯易懂，她說大腦中有個物質叫做腺苷，平時產生出來的腺苷會在大腦的某個座位讓你想睡覺，但咖啡因就是可以霸佔這個座位暫時讓你醒神，等到咖啡因一褪去，這些腺苷回到座位就會讓你更加疲倦（反彈式的疲憊）。

剩下的可以參考這篇

喝咖啡聊生理鐘 - PanSci 泛科學

適應原：對抗壓力、焦慮和疲勞
這邊聊到博恩長期覺得疲倦（營養師也懷疑可能跟他地中海型貧血有關），總之聊到除了咖啡以外，還能參考一些對抗疲倦的保健食品，除了鈣鎂B群之外，還可以搭配南非醉茄 or 紅景天 （歐美那邊統一稱作適應原 Adaptogen）。

吃出抗壓力：風靡歐美的「適應原」是什麼？哪些營養成分也有助於調解壓力？ - TNL The News L...

認識南非醉茄

南非醉茄是什麼？南非醉茄功效、吃法、適用族群解密！

- 刷舌頭時有的作嘔的反應，會刺激副交感神經（心情會變好），但功能醫學的研究發現 30 次