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Meredith🕯BUSY BUSY (@Meredith_D) on X

前陣子看V的朋友推薦了一間咖啡店
咖啡初心者都可以喝得出黑咖啡的好喝讓我很在意
(因為我喝了兩個禮拜還品不出風味體驗)
今天剛好下午有空就去看看,想知道好咖啡店的體驗到底是怎樣(先前沒有經驗也不知道到底喝到的技術好還不好www)
綠洲有三間店天母太遠南京店太小後來還是跑去安和店

去的時候櫃台一度都是人想說難道今天沒戲了要晚點嗎結果剛好有位子...!
點完餐就收到朋友私訊wwww他們因為很想喝所以又來了就坐在裡面那桌,有沒有那麼湊巧wwww

我是衝著未知咖啡計劃去的w(有時候會有些特別的豆子,非常駐)
本來想喝看看梅瑞大好評的那隻但應該是沒了（有記得那隻量不多）
想說來都來了就點了兩杯，選了兩個淺培，比較看看不同處

我在點餐時忘記和店員講另一杯晚點上(冷掉後的風味很不同)
本來想說沒救了但店員還是先沖了一杯給我後問我另一杯要晚點上嗎？我當然就好啊好啊wwww

照片拍得很隨便抱歉wwww
Gute Village 是一款和大師的合作企劃，篩掉了80%的豆子做出來的豆，該產地村種咖啡很久但一直沒有特別驚艷有名的豆子，因為當地農民為了趕快賣出有很多沒熟的豆子也混在一起賣導致當地咖啡豆良率很低，透過大師讓他們的豆子能被看見也鼓勵當地農民讓他們在品管上再多上點心（大師證明豆子可以很好農民要加油（？

一喝我整個就嚇到了，超級滑順不澀不苦就像茶湯一樣和前兩周喝到的比起來根本太順口了不知不覺半杯就不見了
因為比較沒有口感上的苦(?)可以比較有餘裕的感受味道

但是咖啡好難描述(彷彿win系統使用者去用mac的無助感(?)
雖然還是沒有喝出他表上的水果味，但開始有噢這邊有點像水果這裡好像是花香的＂感覺＂
這杯給我的是明亮的感覺

稍微變冷後味道更分開，甚至有咖啡液體被舌頭一碰外層分開裡面其他味道突然跑出來（？
有感水果酸味變多了還有一點點甜味藏在後面
這到底什麼神奇的東西
與其說在喝飲料（液體）不如說在喝香味變化ww
用水漱完口腔還是有一個香香的（不是咖啡的味道是花香…？）

不過喝完一陣子後嘴巴直接乾到像沙漠（？）會很想喝水www

好像有開始習慣大概淺焙有寫上水果的咖啡會有這個感覺的酸…？🤔

另一杯是ALO-CF
店員介紹時說這支是一支特別企劃的豆：選擇在高山上種豆避免天氣太熱太早熟成內含的糖還未達標，高冷地區菌種較少環境也比較單純，豆子很小像珍珠一樣，並且採收後控制溫度在冷的環境發酵後水洗(詳細可以再去找他們的介紹)

表定是比較柑橘類的香和花香
喝起來比較鹼（為什麼我的大腦只有這種形容www）但還是不苦不澀很順
｜咖啡這種特別的味道和口感沒有在其他種飲料上喝過捏

有一點柑橘酸感（比較不是吃柑橘時吃到的味道是旁邊有放一盤柑橘時聞到的感覺）
聞的時後有一個烤東西的味道
口中留味很淡比上一杯有更多花香感

我後來在想我在咖啡裡找風味這件事情方向一開始可能就錯了，咖啡基本上是另外一個系統了此酸非彼酸此花非彼花，換成用＂感覺＂對我來說比較能理解w

冷下來後換邊喝不小心喝太大口一時之間味蕾和大腦備受衝擊

酸味他上升了!!!從橘子的酸上升到李子皮那類會讓人微皺臉的酸
（但咖啡液體還是很順的 怎麼會這樣www)
風味表上有寫到杏，我是不是該找機會吃看看杏桃🤔（家裡少買比較沒印象的味道）

完全冷掉後喝有一個餐廳風味水的類似感，然後真的杯子兩邊喝的味道不一樣！

店員建議是熱的時候喝右邊便常溫後可以用左邊風味比較明顯，我很好奇所以這杯冷掉後也用右邊喝看看。左側內部的凹度比較大那邊會把咖啡液體拉開味道會比較明顯的跑出來，另一邊就是個別味道不這麼明顯交織再一起的複合風味，比較容易入口大腦比較不會過載（？？？
而且很誇張欸離開前我鬼使神差拿喝完的空杯在聞一下...

是蜂蜜！！微焦的蜂蜜！風味表上我從來沒喝到過的蜂蜜味在杯子裡！

總之是非常有趣的體驗真的很推薦大家去喝看看，好神奇喔真的有好喝的咖啡
現在我有標準可以參考了wwww

BTW他們的布丁是真的苦甜w上禮拜吃的寫苦甜根本沒有苦就是笑話,這個有比較苦www

之後去逛了一下附近又另外找了一間咖啡廳(覺得普通就是有位置)
但我帶了刺子繡沒帶穿針器沒帶剪刀彷彿廢人www坐了一下子又去吃晚餐就回去了

在車上睡到昏天暗地雖然也有我昨天睡太少的緣故但還是滿誇張的www
我喝了兩杯的咖啡因都去哪了做點事啊wwwwwww

開始試試看做人類能用的東西,人類能用的東西都要織很久wwww
線是很久之前買的冰條線(線量夠多應該能撐到做完)
摸起來很像直接把羊毛氈噜成線,我有時候捏的不小心太用力就會拔出一戳絲很怕弄壞或直接變氈化wwwwww

當初買應該是看在不是好幾股並在一起的線可能新手友善一點(有時候會漏穿幾根線卡住)，但這個其實也會有鉤織時被微量的絲卡住線的狀況，還沒辦法和普通毛線一樣硬扯他會更緊的卡再一起或是彷彿要被拔斷www 比較不能做做拆拆大概出了問題拉太緊解不開就要壯士斷腕ry