吃的
開個噗來宣傳，怎麼做一碗沒有紅麵線沒有大腸也沒有蚵仔的懶人麵線糊。
材料：魚丸之類的火鍋丸子4-5顆、友白髮之類的素麵一把、大白菜葉3-5片、胡蘿蔔1/3到半根。
調味料：鰹魚高湯粉、大蒜粉、醬油、米酒。
可加可不加的調味料：胡椒粉、五香粉。
吃的時候再加的東西：剪碎的香菜、工研黑醋。

1.大白菜洗淨切絲，胡蘿蔔去皮後刨成細絲。

2.中湯鍋裡放少量炒菜用的油，炒白菜絲和胡蘿蔔絲。兩個都略炒軟後加水約半鍋，加入鰹魚粉、醬油、蒜粉、少量米酒，開大火煮。如果想要加五香粉或胡椒粉，也可以這時加入鍋裡。

3.趁步驟2的東西正在加熱時，把魚丸之類的東西切成半月片，丟進鍋子裡一起煮。湯滾了就轉中小火燉煮一陣子。

4.等步驟3鍋裡的東西煮出香味，白菜和胡蘿蔔也差不多軟了，把素麵折成約三公分左右的小段丟進鍋裡繼續煮。

4.等素麵煮爛，湯也變得糊糊的，就可以裝出來吃了。
吃的時候加蒜泥、黑醋和碎香菜。懶得弄蒜泥，就灑蒜粉下去，吃起來也差不多啦！

這個就是典型的「我煮蚵仔麵線不加蚵仔也不加大腸改加魚丸，然後麵線也改用素麵不用紅麵線，吃起來一樣很好吃」實例。歡迎大家踴躍嘗試。

很好吃啦真的我不是在惡搞。不信的可以去問某人，她也有吃（但她當然沒有加香菜）。

這個是想吃蚵仔麵線但家裡只有常備食材時，隨時可以快速做出來的廉價台式家鄉味。很快很方便，所有材料都是可以丟在儲藏室、冰箱或冷凍庫裡想到再用的東西。

上週末我做這個的時候，用的是馬來西亞產的韓式綜合丸子串。一串煮一鍋剛剛好。