【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 大雅區
咖啡店家： 惟朵商行
店家位置：台中市大雅區建興路264號
哥斯大黎加🇨🇷 唐梅奧 紅蜜
哥倫比亞🇨🇴 美麗莊園 粉紅波旁 水洗

1.咖啡品項：哥斯大黎加🇨🇷 唐梅奧 淺焙 紅蜜
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：乾香聞起來帶有很明顯的發酵香料的香氣，店家覺得聞起來帶有雞排的香氣🤣🤣
熱咖啡聞起來帶有甜香，再帶有一點橘皮香；咖啡剛入口時帶有微微柚子調的油香，咖啡入喉後後段拉出很明顯的甜感，熬煮糖的甜味
尾段的甜感回甘會完整包覆於口腔之間像喝紅糖水的口感，整體來說沒什麼酸感，口腔保留度很不錯
店家紀錄：柚子、柑橘、紅糖

2.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 考卡省 美麗莊園 粉紅波旁，淺中焙 水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：V60
咖啡風味：乾香聞起來帶有酒釀巧克力的香氣，溫熱咖啡入口就能感受到很明顯的柑橘調，很像是能吃到果肉的口感，能想像到果肉的juice口感，酸感不會很強烈，但是很有存在感
放涼後像是在喝橘子汁☺️☺️☺️
店家表示很像是柑橘果肉外圍白線與果肉的口感
店家紀錄：柑橘、黑醋栗、可可