從黃子佼事件探索台灣國際飯店的發展史，也提早祝黃子佼3月30日生日快樂。

大約在1990年代，台灣經濟飛快成長，新加坡豐隆集團看準機會，發現當時的台灣竟還沒有國際品牌飯店進駐，於是決定和美國凱悅飯店集團合作，出資向當時的台北市政府承租土地，在如今信義區的精華地段蓋下了「台北凱悅大飯店」。

當時的信義區還是一片荒涼，凱悅飯店在1990年落成，格外醒目，也成了不少老台北人心中「高級飯店」的印象。

在2003年，「台北凱悅大飯店」更名為「台北君悅大飯店」，到了2013年又因應亞洲區中文名稱統一的策略，正式改名為「台北君悅酒店」，也就是現在大家熟知的君悅。

開業三十多年來，這裡接待過無數名人賓客，是不少人心中台北頂級飯店的象徵。
飲食文化

壽星請客

王澤羅 (@_oishinbo) on Threads

1990北車對面早有希爾頓（現凱薩）飯店，希爾頓記憶中約是1980左右營業，1995-2000間賣給宏國。

凱薩在武漢肺炎後我還去住過一個月 真的老舊不行衛生也有問題 目前好像是要整棟都更了

希爾頓營業期間還去吃過幾次飯，後來認識的朋友説，早年的希爾頓制度、餐飲很棒，台灣ㄧ堆飯店高管都待過希爾頓。

朋友小孩疫情前剛好在凱薩實習，說凱薩換二代經營，二代不喜老廚師們，所以⋯

傻...咪! :