お金のないアルリ(◞‸◟)
烘培紀錄
布列塔尼酥餅
食譜影片
お金のないアルリ(◞‸◟)
https://images.plurk.com/Wvh4AsaTxu7Xq3WYfshua.jpg
早上就在找那把刷子
お金のないアルリ(◞‸◟)
壓模5.5cm
塔圈6cm
麵糰尺10mm
お金のないアルリ(◞‸◟)
一次估計能烤15片 塔圈買了快20個
阿棉-NiceD67🦦
來圍觀
お金のないアルリ(◞‸◟)
https://images.plurk.com/7K1UxCmtPxYMVtBFxIoQ1q.jpg
大致的材料
剩下還有牛奶、檸檬、泡打粉
お金のないアルリ(◞‸◟)
阿棉-NiceD67🦦 : 歡迎 下午開始動工
お金のないアルリ(◞‸◟)
應該從各種材料分裝分切開始
お金のないアルリ(◞‸◟)
由於會用到大量蛋黃 這次直接買業務裝
お金のないアルリ(◞‸◟)
那刷子貴還真有道理 (快200
一擦就乾
現在先拿去烘乾消毒
お金のないアルリ(◞‸◟)
萊姆好像有點不夠
會混一點12年份的
黎黎貓
俗頭
甜點
お金のないアルリ(◞‸◟)
https://images.plurk.com/4magwWGW4WQzI8bmBkObrL.jpg
分裝完 先去狩獵
お金のないアルリ(◞‸◟)
這奶油量 攪拌機你要撐住
お金のないアルリ(◞‸◟)
黎黎貓 : 大工程
俗頭 : 俗頭需要嗎? 明晚開始發放
俗頭
捏我禮拜日才回高雄
我可以ㄚ魯看分享口感味道就好
お金のないアルリ(◞‸◟)
俗頭 : 可惜了
做好會繼續分享
春生
業務裝是什麼
お金のないアルリ(◞‸◟)
春生 : 一整罐蛋黃
お金のないアルリ(◞‸◟)
結果如我所料 罐裝的不可能保持完整 破掉是常態
這樣只能用均重計算
不過 全做完應該只用半罐
下週要瘋狂炒飯了
ヨシ
做蛋糕
ヨシ
阿是蛋黃哦
お金のないアルリ(◞‸◟)
嘿啊 純蛋黃
烘培滿容易有剩餘材料
芙芙
哇...分裝完的那個畫面好像之前我在食品廠工作時候備料的樣子
お金のないアルリ(◞‸◟)
芙芙 : 沒錯 晚點過篩加進去就好了
不用稱 省事
芙芙
這是上次那個超級好吃的餅乾(?)嗎??
お金のないアルリ(◞‸◟)
芙芙 : 對喔 這次會有伯爵茶口味
芙芙
お金のないアルリ(◞‸◟)
芙芙 : 希望晚點攪拌機不會爆炸
芙芙
お金のないアルリ(◞‸◟) : 拜託,就算爆炸了也請一定要讓餅乾完美出爐 撐住啊攪拌機你可以的!!
お金のないアルリ(◞‸◟)
芙芙
石油9虎加滿
我也圍觀
阿棉-NiceD67🦦
我已經可以想像到時候會有多香 烤餅乾⋯
お金のないアルリ(◞‸◟)
https://images.plurk.com/1JcbNYK4OVhsonRYrupLBo.jpg
お金のないアルリ(◞‸◟)
お金のないアルリ(◞‸◟)
隨便包一包進冰箱了
反正壓模才會定型
ヨシ
辛苦ㄋ
お金のないアルリ(◞‸◟)
ヨシ : 會過去的
反正明天晚上就要去針灸了
お金のないアルリ(◞‸◟)
早安… (萎靡
https://images.plurk.com/2rZr5QarVbGpEnRGA2wWQG.jpg
お金のないアルリ(◞‸◟)
https://images.plurk.com/2CjwcsW32Iqu0VvWr7cHlj.jpg
覺得烤溫不太足
お金のないアルリ(◞‸◟)
https://images.plurk.com/1pnh59Rrl6GfaTIC68kKN1.jpg
1/6
阿棉-NiceD67🦦
太早了吧!?ARU早安 看起來好漂亮
お金のないアルリ(◞‸◟)
阿棉-NiceD67🦦 : 早 還有4盤
可能一半要下午烤了
お金のないアルリ(◞‸◟)
塔圈還是略不夠
應該要備30
這樣第二盤才不會delay
堅持要重新刷模具的龜毛人
お金のないアルリ(◞‸◟)
嘎 下午有4盤得烤
お金のないアルリ(◞‸◟)
畢竟正在偷吃
お金のないアルリ(◞‸◟)
因為標籤不太夠 部分朋友的效期我會寫成卡片喔
お金のないアルリ(◞‸◟)
https://images.plurk.com/5vAoVDVlf8I5vCVAh7MPoJ.jpg
幸好還有 很久沒買了
お金のないアルリ(◞‸◟)
https://images.plurk.com/3indtbvH3BR8FUEuVfm985.jpg
下次記得是180度
ヨシ
お金のないアルリ(◞‸◟)
ヨシ : 應該跟上次差不多吧?
伯爵茶下午烤
お金のないアルリ(◞‸◟)
這次的厚度會比較平均
お金のないアルリ(◞‸◟)
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お金のないアルリ(◞‸◟)
原味第三盤 等等收拾完去寫稿了
俗頭
午安!烤的好漂亮
お金のないアルリ(◞‸◟)
俗頭 : 午安 正在做另一個口味
芙芙
餅乾!!餅乾!!餅乾!!!
謝謝ARU!!!謝謝攪拌機跟所有器材!!!
お金のないアルリ(◞‸◟)
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繼續
お金のないアルリ(◞‸◟)
芙芙 : 你燈籠最好提醒我一下 覺得我健忘
お金のないアルリ(◞‸◟)
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お金のないアルリ(◞‸◟)
https://images.plurk.com/TiuPN4RU0fHddhv6UeQJZ.jpg 標籤應該貼底部
ヨシ
看起來超香
思衍
看起來好好吃
お金のないアルリ(◞‸◟)
思衍 : ヨシ : 伯爵茶的不錯
お金のないアルリ(◞‸◟)
可以改善的流程:
1.烤箱可以改180度
2.蛋黃液不可以貪心,尤其刷到底部 ,造成脫模困難
3.下次再做90片我就是小狗
黎黎貓
也做太多了吧
お金のないアルリ(◞‸◟)
黎黎貓 : 下定決心就去幹
現在的我:幹
お金のないアルリ(◞‸◟)
https://images.plurk.com/1VRC1VSAI6siWgEHueW7lR.jpg 包裝不太夠所以分三種
芙芙
お金のないアルリ(◞‸◟) : 好的,謝謝ARU
我好期待拿到餅乾
お金のないアルリ(◞‸◟)
原味52片
伯爵茶53片
原來超過了嗎?! 想說怎麼這麼多
ヨシ
105 (rofl) 超多
お金のないアルリ(◞‸◟)
畢竟這次壓模比較精確 這也太多…
貓草串燒
看起來好好吃好厲害
お金のないアルリ(◞‸◟)
貓草串燒 : 謝謝 還是第一次做這麼多
お金のないアルリ(◞‸◟)
對了 有收到餅乾的朋友
如果方便的話歡迎跟我分享
想知道這次的新口味是不是OK
芙芙
超棒!!我超喜歡!!!
伯爵茶的味道超級香
分給家人吃了大家都說讚
お金のないアルリ(◞‸◟)
芙芙 : 謝謝芙 能合大家口味真是太好了~
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