☪*⭒꙳✧魔法藥膳豆腐鯊࿉༒🦈
@DistantRain
Tue, Mar 25, 2025 1:20 PM
其實我自己如果煮飯的話，我會弄點小配方

洗米三次，如果家裡有植物或比較常拖地可以把洗米水留下來澆花或拖地，對木頭地板會有點打蠟保養效果

然後在第三次時，水淹過米，我會加入大概一圈（少量繞著米滴一圈，或者是抓大概5cc左右量）花生油/香油，一湯匙白醋、一茶匙鹽

然後把這些全部跟米攪拌均勻才丟去煮

等電鍋跳起後大概15~20分鐘，再來把他用飯杓拌鬆

這時候再放五分鐘左右，整個白飯口感會QQ鬆鬆的，不容易有濕黏情況發生，還會因為白醋跟鹽的影響變得更好吃
機器狼🎮參加型魔物獵人
@KMN_BOT
說
Tue, Mar 25, 2025 1:22 PM
白飯配什麼都超搭，是個萬能的夥伴汪 (｡•̀ᴗ-)✧
Littlepinkham
@lulu_hamhambunny
Tue, Mar 25, 2025 2:45 PM
這個食譜適用所有米的種類嗎？
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@DistantRain
Tue, Mar 25, 2025 2:45 PM
Littlepinkham : 通常來說是可以，不過我個人很少用到香米跟壽司米以外的米種，因此我不能夠完全打包票
Littlepinkham
@lulu_hamhambunny
Tue, Mar 25, 2025 2:48 PM
☪*⭒꙳✧魔法藥膳豆腐鯊࿉༒🦈 : 糙米加白米適用嗎？還是要看？
☪*⭒꙳✧魔法藥膳豆腐鯊࿉༒🦈
@DistantRain
Tue, Mar 25, 2025 2:49 PM
Littlepinkham : 糙米的話會推薦先泡水大概20分鐘才混著白米一起煮

不然口感差異會很鮮明
Littlepinkham
@lulu_hamhambunny
Tue, Mar 25, 2025 9:05 PM
☪*⭒꙳✧魔法藥膳豆腐鯊࿉༒🦈 : 加完之後可以放幾天呢？
因為習慣一次煮多一點，之後分著吃
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