愛吃葉
@eshi
Mon, Mar 24, 2025 3:45 AM
如果妳有去過生鮮超市買「冷凍鯖魚片」的話,那...我覺得你應該看這部影片 !
市面上的確都是挪威鯖魚,除了傳統市場和超市大賣場,弟弟少提了 2 個通路就是團購和網購,也全部都是賣挪威鯖魚。
這位弟弟拍影片很認真、也蠻多不錯的切入點,所以早早就訂閱了,剛好來分享一下~
我會意識到市面上全部都是進口鯖魚,是因為 Eagle 和麻糬公主必須少油高蛋白那時候,我就只買台灣鯖魚,這對胰臟炎、腎衰犬簡直是夢幻逸品啊~ 所以我們之前很常去基隆崁仔頂、新竹明發大量買台灣鯖魚
新鮮的冬天台灣鯖魚,白腹的油脂又比花腹多,但不管是花腹或白腹,只要好好控制火候、不要過度烹調,就還是鮮美多汁,但是儘管如此,我曾經煮給同事吃,他們雖然覺得好吃,但還是更喜歡肥滋滋的挪威鯖魚,這也造就了市面上要買台灣鯖魚很難的現況囉~
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這位弟弟拍影片很認真、也蠻多不錯的切入點,所以早早就訂閱了,剛好來分享一下~
我會意識到市面上全部都是進口鯖魚,是因為 Eagle 和麻糬公主必須少油高蛋白那時候,我就只買台灣鯖魚,這對胰臟炎、腎衰犬簡直是夢幻逸品啊~ 所以我們之前很常去基隆崁仔頂、新竹明發大量買台灣鯖魚
新鮮的冬天台灣鯖魚,白腹的油脂又比花腹多,但不管是花腹或白腹,只要好好控制火候、不要過度烹調,就還是鮮美多汁,但是儘管如此,我曾經煮給同事吃,他們雖然覺得好吃,但還是更喜歡肥滋滋的挪威鯖魚,這也造就了市面上要買台灣鯖魚很難的現況囉~