【咖啡記事】
精品咖啡 台中咖啡廳 潭子區
咖啡店家： 弎食
店家位置：台中市潭子區潭子街二段50號
衣索比亞🇪🇹 古吉 烏拉嘎 紅蜜處理 G1
哥倫比亞🇨🇴 薇拉 大橋莊園 PinkBourbon 半水洗

1.咖啡品項：哥倫比亞🇨🇴 薇拉 大橋莊園 Pink Bourbon 半水洗
沖煮方式：手沖
使用濾杯：杜鵑濾杯
咖啡風味：大概兩口紀錄，喝的時候咖啡已經半涼））
乾香聞起來帶有蠻明顯的果皮香，果皮調的精油香，咖啡剛入口時會拉出葡萄柚汁的酸感，咖啡入喉後會於口腔拉出糖蜜的微微甜感，後段再延展出茶感
咖啡完全放涼後茶感就蠻明顯的
店家紀錄：葡萄柚、烏龍茶、桃子、橙花

2.咖啡品項：衣索比亞🇪🇹 古吉 烏拉嘎 哈洛瓦丘紅蜜處理G1
沖煮方式：虹吸
咖啡風味：大概兩口紀錄））
跟店家討論用虹吸可能可以加強後段的甜感，然後我們就試試看了😂😂😂😂
熱咖啡喝起來前段的酸感感覺像是水蜜桃罐之類的風味，後段的甜感有放大的感覺
跟手沖的版本相比，虹吸的路線很像把風味壓扁在延展開的感覺，風味不會更加濃厚，口感蠻溫順的
咖啡放涼後酸感會更加明顯，甜感有點下降，個人更加喜歡熱飲的版本
店家紀錄：水蜜桃、荔枝及草莓夾心風味，濃郁滑順，甜美迷人

來個竹炭拿鐵☺️☺️☺️☺️☺️